1.虾饺 虾饺是翁膳坊的必点菜品之一,外皮酥脆,内馅鲜美。虾饺的馅料通常是虾仁,配上适量的糯米,口感非常丰富。 制作流程: - 制作皮:将糯米粉和水揉成面团,然后擀成薄片。 - 制作馅料:将虾仁洗净,切成小块,配上糯米馅料,搅拌均匀。 - 蒸饺:将蒸饺放入蒸锅中,蒸10-15分钟即可。 适合人群:适合所有人食用。 禁忌:虾饺属于油腻食物,容易引起消化不良,因此在食用时应注意适量。
2. 烧卖 烧卖是广东传统小吃之一,以猪肉和糯米为主料,口感鲜美。烧卖的外皮酥脆,内馅柔软。 制作流程: - 制作皮:将糯米粉和水揉成面团,然后擀成薄片。 - 制作馅料:将猪肉切成小块,配上糯米,搅拌均匀。 - 包烧卖:将烧卖放入蒸锅中,蒸10-15分钟即可。 适合人群:适合所有人食用。 禁忌:烧卖属于油腻食物,容易引起消化不良,因此在食用时应注意适量。
3. 叉烧 叉烧是广东传统名菜之一,以猪肉为主料,口感鲜美。
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