大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于小玫瑰面怎么弄好吃窍门,阳光玫瑰昆士汀的使用方法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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玫瑰花酱怎么制作
玫瑰花酱,有没有感觉名字特别好听,哈哈,不仅名字好听好看还好吃,玫瑰花酱的吃法也是多种多样,可以直接泡水喝,给各种美食做馅等,都非常的好,玫瑰花酱就是用新鲜的玫瑰花、白糖、红糖等制作而成。
玫瑰花可是女孩子的最爱,非常的漂亮,很多人不知道吧,玫瑰花还可以制作成玫瑰花酱,不仅颜色漂亮,味道芳香,非常的好吃,深受大家的欢迎,玫瑰花酱的吃法也是有很多种,可以直接泡水喝,可以涂在土司面包上面来吃,还可以给各种美食做馅等,下面就来分享一下玫瑰花酱制作方法。
一、玫瑰花酱制作方法1、准备食材:新鲜玫瑰5斤、红糖10斤、白酒、蜂蜜
2、做玫瑰花酱要选择新鲜的可食用玫瑰花,做出来玫瑰香味浓郁,好看又好吃,最好是选择花瓣比较厚的,做出来口感会更好,把玫瑰花花瓣摘下来。
3、花瓣全部摘下来后,用凉白开稍微洗一下,不能用生水,防止玫瑰花酱变质,把洗好的玫瑰花瓣铺在漏框里,晾干水分。
4、玫瑰花瓣晾干水分后,放进干净的盆子里,加入一点白酒,可以增香又可以防腐,再加入红糖,红糖的量是玫瑰花重量的2到3倍。
5、手上戴上一次性手套,然后不停地揉搓,揉搓均匀,揉搓至玫瑰花出汁成酱红色就可以了,准备一个干净的无水无油的容器,最好是用白酒过一遍。
6、把玫瑰花酱放进去压紧实,加入一点蜂蜜,密封好放在阴凉处腌制两个月左右,就可以了,腌制好的玫瑰花酱既好看又好吃。
二、玫瑰花酱小技巧1、制作玫瑰花酱要用可食用玫瑰花,选择新鲜的、花瓣肥厚的玫瑰花,制作出来的玫瑰花酱玫瑰香味浓郁,口感也会更好。
2、玫瑰花要用凉白开来洗干净,洗干净后一定要晾干水分,不然容易变质,做玫瑰花酱的时候,放一点白酒或者柠檬汁,不仅可以增加香味,还可以防腐。
3、做玫瑰花酱可以根据自己的喜好放白糖或者红糖,糖的量要掌握好,是玫瑰花重量的2到3倍,多放点糖不容易坏。
4、盛玫瑰花酱的容器要无水无油,最好用白酒过一遍,放进去后压紧实,要密封好,一定要放在阴凉处腌制,不然容易坏。
总结:颜色鲜艳,味道芳香,好看又好吃的玫瑰花酱就做好了,制作非常的简单,自己在家制作,好吃还卫生,制作一次可以吃很长时间,制作好的玫瑰花酱用来泡水,用来给各种美食做馅都非常得好,喜欢吃玫瑰花酱的可以试试。
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食用玫瑰可以吃吗吃法有哪些
玫瑰花可以做成糖渍玫瑰花食用。做法简单易操作。首先采集新鲜的玫瑰花,挑去有虫蛀的花朵。然后去掉花托,只留花瓣和花蕊洗净,控干水份后剁碎。再准备红糖若干,把玫瑰花与红糖1:1比例混和后,装入带盖容器内
(罐头瓶最好),拧紧瓶盖,入锅蒸二十分钟后取出,不要开瓶盖自然冷却后,放阴凉处,大约一个月后既可食用,做点心,烙饼当辅料,味道极佳。这是我的经验仅供参考。
鲜花饼怎么做
玫瑰的香气非常迷人,整个制作过程都浸在香甜中。鲜花有苦涩味,糖玫瑰按理说要腌制一个月再食用,但我着急用于是小火慢熬了一下,然后冷却,居然丝毫不苦。起层酥皮我会分享大开酥和小开酥两种方法,大家根据自己的方便来,效果都差不多。
主料
糖玫瑰:
食用玫瑰400g
中筋面粉30g
粘米粉30g
水油皮:
普通面粉200g
温水100g
猪油50g
细砂糖25g
盐一小撮
油酥:普通面粉170g
猪油85g
鲜花饼附玫瑰酱做法的做法步骤
1.把水油皮所有材料混合,揉成一个光滑不沾手的面团。包保鲜膜静止15分钟
2.把油酥的所有材料混合,用手抓成一个团。包保鲜膜冷藏15分钟
3.先教大开酥方法,面团擀开成大片,把冷藏好的油酥包在面团里,然后上下擀成长条状
4.把长条状的面折两次变成三层
5.再上下擀成长条
6.再折两次变三层。然后,重复这个动作一次。也就是一共三次折叠擀开,开酥就算完成了
7.完成开酥后可以卷成这样一个卷,份你想要的大小等份来包内馅,也可以直接擀成大面片,用刻模刻出想要的大小的圆片
8.现在来教小开酥,把油酥分成15g一份,面团分25g一份
9.油酥包进面团里,收紧口搓圆压扁
10.擀成牛舌状
11.用手掌将牛舌装长条以上而下卷起
12.旋转90度,感觉自己好啰嗦哈哈
13.上下擀开成牛舌
14.再从上往下卷起,开酥就完成了
15.把一个个小蹲蹲盖上保鲜膜静止15分钟。然后把它们上下收紧,搓成圆球,压扁,擀成圆片,就可以包馅了
16.把面粉炒成微微发黄,和粘米粉,糖玫瑰混合。面粉和粘米粉是为了使玫瑰抱团,吃起来也不会太甜腻。没有粘米粉可以全替换成面粉,喜欢弹性口感也可以全替换成粘米粉
17.分成20g一个的球,速冻一下下,一会好包
18.把馅放在擀开的面皮里,虎口收紧,不要露馅,轻轻压成一个小扁。烤箱预热220度,烤制20分钟。具体还看自己烤箱的温度,不要低温长时间烤,那样就不松软了
19.自己烤的内馅满满!如果你有糖玫瑰可以直接用,如果有兴趣可以自己做,下面讲糖玫瑰做法
20.某宝买食用玫瑰,开箱一瞬间差的沦陷,香气太迷人了!玫瑰只要花瓣,一片片摘在一个稍大的盆
21.秤一下你的玫瑰花瓣重量,加比它多一倍的糖量,翻匀混合,静止20分钟。带上一次性手套开始揉搓,过程中香气扑面而来,不过这个步骤需要极大的耐性。不知道为什么,揉搓时总想到“碎挼花打人”,哈哈
22.搓成这个样子就可以装罐密封了,腌一个月可以食用。我因为着急用,于是小火慢熬了一下,居然也没有苦味了。但没有耐心腌制过的好吃,不过做鲜花饼绝对可以。好吃的唯一秘诀就是时间
23.腌制过的玫瑰花酱还可以做各种甜点,直接蘸面包糍粑也好吃
24.最后再来一张图
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阳光玫瑰昆士汀的使用方法
阳光玫瑰打昆士汀伤果粉是果实生长到一定程度才打的,要增加果粉其实就是多补充营养,均衡营养,从幼果期,膨果期转色期各冲施1-2次微补根力钙+微补精力,叶面喷施微补果力+微补盖力,促根膨果,果实大个,上色好。
关于小玫瑰面怎么弄好吃窍门到此分享完毕,希望能帮助到您。
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