粤菜叉烧鸡翅的做法详细介绍
【1】材料
- 鸡翅中500克
- 叉烧酱1汤匙
- 酱油2汤匙
- 料酒1汤匙
- 白糖1汤匙
- 蜂蜜1汤匙
- 姜蒜末适量
- 葱花适量
- 红椒适量
- 食用油适量
【2】步骤
1.鸡翅中洗净，沥干水分，用刀在鸡翅上划几刀，便于入味。
2.将鸡翅中放入碗中，加入姜蒜末、葱花、红椒，拌匀腌制20分钟。
3.将腌制好的鸡翅中放入烤盘中，用200度预热好的烤箱烤15分钟。
4.将鸡翅中取出，倒入叉烧酱、酱油、白糖、蜂蜜，继续烤10-15分钟，直到鸡翅熟透。
5.将鸡翅中取出，撒上葱花，即可享用。
【3】适合人群
这道菜适合所有人群食用，尤其适合青少年、儿童和老年人。因为叉烧酱中含有一定的糖分和盐分，所以高血压、心脏病、糖尿病患者应该适量食用。
【4】禁忌
鸡翅中属于禽肉类，但不属于高胆固醇的食品。然而，如果鸡翅中中有太多的脂肪，会增加心血管疾病的风险。因此，如果有心血管疾病或高胆固醇的症状，应该减少或避免食用鸡翅中。
【5】总结
粤菜叉烧鸡翅是一道美味可口的烤箱菜肴，腌制入味、烤制熟透，口感香甜可口。这道菜适合所有人群食用，但如有心血管疾病或高胆固醇的症状，应该适量食用。
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