粤菜肉片烧饼家常做法
【h2】制作流程
烧饼是一种传统的中式面食，在粤菜中也很常见。下面是粤菜肉片烧饼的家常做法。
【h2】材料
- 肉片：500克
- 面粉：500克
- 水：300毫升
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
【h2】步骤
1.将肉片洗净，切成小块，用盐、鸡精、料酒腌制20分钟左右。
2.将面粉和适量的水混合在一起，揉成面团。
3.将面团揉成长条，切成小块，擀成薄片。
4.在薄片上撒上葱花和适量的盐、鸡精。
5.将薄片卷成长条，把长条卷起来，把两端捏紧。
6.将卷好的面条卷擀成圆形的烧饼。
7.在烧饼表面刷上一层食用油。
8.将烧饼放入平底锅中，用中火煎至两面金黄。
9.将煎好的烧饼取出，放入碗中。
10.在碗中放入腌制好的肉片，再撒上适量的葱花和鸡精即可。
【h2】适合人群
烧饼适合所有人群食用，尤其是老年人、儿童和素食者。
【h2】禁忌
烧饼虽然美味，但也有些禁忌。烧饼不宜多吃，因为过度食用烧饼会导致胃酸过多、消化不良等问题。此外，烧饼表面容易沾上面粉，因此食用时要注意卫生。
【h2】总结
粤菜肉片烧饼是一道传统的中式面食，制作简单，口感美味。制作过程中需要注意材料的选择、面团的揉制、烧饼的煎制等方面，这样才能制作出美味的粤菜肉片烧饼。
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