木瓜拌辣椒面怎么弄好吃 云南芒果沾辣椒面吃是什么感觉

木瓜拌辣椒面怎么弄好吃 云南芒果沾辣椒面吃是什么感觉

大家好,如果您还对木瓜拌辣椒面怎么弄好吃不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享木瓜拌辣椒面怎么弄好吃的知识,包括云南芒果沾辣椒面吃是什么感觉的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!

本文目录

  1. 酸辣木瓜条怎么做
  2. 广西香辣木瓜丝做法
  3. 凉拌甜木瓜片的做法
  4. 云南芒果沾辣椒面吃是什么感觉

酸辣木瓜条怎么做

食材明细

木瓜、辣椒、油、葱、姜、尖椒。

做法步骤:

1、准备辣豆酱一匙,酱油一匙,醋少许,盐一克,鸡精一克。

2、姜切丝,辣椒切丝,葱切段。

3、木瓜去仁去皮后,切成丝,

(也可用擦子擦成丝)。

4、木瓜丝在开水中焯水二分钟后,捞出沥干水份。

5、锅中放油,油热后放葱姜炒后,加辣豆酱炒出红油后,倒入木瓜丝和辣椒,加盐及酱油。翻炒至青椒见软即可加入鸡精,关火后沿锅加少许醋,翻匀出锅。

广西香辣木瓜丝做法

方法/步骤

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先把木瓜丝挑好洗干净,一般在2-5分钟就要洗好,免得木瓜丝中留有太多水份,滤干水份,备用。

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准备好小红椒,白辣椒,大蒜剁成沫备用。

3/6

1/2

2/2

加入耗油,加入高度米酒。

4/6

再将白酒、生抽、耗油和冰糖调好汁。

5/6

最后把拌好的汁到入木瓜丝中,搅拌好即可。

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最后一步把木瓜丝装到瓶子中,放入冰箱,3-5天后食用口感更好。

凉拌甜木瓜片的做法

主料青木瓜半个辅料辣椒,

蒜,

柠檬,

油适量步骤1.把木瓜削皮,用水冲洗几分钟,切片。加入盐腌制20分钟。2.切好蒜米辣椒放进碗里备用,用锅把油烧热,直接把热油倒进装辣椒蒜米的碗里,拌匀备用。3.用水把腌制的好木瓜洗两遍,滤干。再把之前的辣椒蒜米油浇进去,挤柠檬汁进去,拌匀即可。

云南芒果沾辣椒面吃是什么感觉

云南人用水果沾辣椒面吃的有好几种,芒果是其中之一。我们云南,种植芒果的地方大多数气候炎热,象景洪市,元江县,新平县,峨山县化念镇,这些市县农村都是种植芒果最多的地方。

加上气候炎热,这些地方普遍又都是少数民族居住,所以这里的人都比较喜欢吃辛辣带酸味的东西,象傣族的腌肉,彝族的煮酸萝卜等等都是酸的。

到五月份,农村里所有的果子都还在泛青,但对于云南人来说,正是解馋的好时机。酸木瓜,多依果,芒果摘来蘸辣椒生吃刚刚好。

云南人吃什么都喜欢蘸蘸水,蘸水弄得好与坏是食物好吃与不好吃的关键,芒果蘸水可以干蘸,也可以湿蘸,还可以用腌好的豆腐汤蘸着吃。

干的一般都是干辣椒面配上盐巴,味精,和花椒面。湿蘸水种类就多了,盐巴,酱油,切碎的小米辣,大蒜必须放,别的调味品就依个人口味来调制。

青芒削皮,用刀切下一块,蘸上辣椒面,咬上一口,酸爽无比,有着芒果的清香,辣椒面的香辣和盐巴的甜,哪种好吃的滋味真是无比的奇妙。

除此之外,小丫我还吃过凉拌石榴和梨,象酸木瓜,青橄榄和多依是我最爱吃的。但我肠胃不好,常常是蘸盐吃,蘸辣椒面吃的时候少。

如果没有尝试过这种吃法的各位看官可要吃一次试试哦,不吃你怎么知道其味。小丫我边写边咽口水,瞌睡都醒啦!

小丫为你解说你所不知道的问题,欢迎关注,感谢点赞。

图文原创

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