很多朋友对于辅食鲈鱼怎么弄好吃点呢和宝宝辅食鲈鱼的几种做法不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
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7个月宝宝辅食鲈鱼做法
鲈鱼可以清蒸,但是要注意有刺,第一次吃鱼不要和其他没吃过的同事吃,防止过敏查过敏源
宝宝辅食鲈鱼的几种做法
主料鲈鱼1条一斤左右鸡蛋2个香菇两朵
辅料熟米饭30g葱小把姜一块盐一勺料酒一勺淀粉100g
制作步骤
1、首先将鱼洗干净。
2、将鱼两侧的肉片下,用刀背剁成蓉,然后将鱼皮撕下,注意一定要将鱼刺清理干净。
3、再将鱼肉一起剁成泥。
4、将葱姜切成末,放入鱼肉泥中,再加入一个蛋清、料酒、盐、花椒粉、淀粉、适量凉开水。
5、加入香菇碎,一起搅拌均匀成糊状。
6、将刚才剩下的蛋黄个另外一个鸡蛋一起打散,加少许盐和水淀粉,混合均匀。
7、在不粘锅中倒入一点点油,煎出薄薄的蛋饼。
8、将蛋饼上先铺上一层米饭,再放上一层鱼肉,然后卷成卷,放入蒸盘中,蒸盘上要先垫一层笼布,蒸锅水开后上笼蒸12分钟即可。
9、蒸好后切开装盘小贴士鲈鱼肉质白嫩、清香,没有腥味,肉为蒜瓣形,最宜清蒸、红烧或炖汤。尤其是秋末冬初,成熟的鲈鱼特别肥美,鱼体内积累的营养物质也最丰富,是吃鱼的最好时令。
宝宝辅食鲈鱼的几种做法怎么做
鲈鱼是非常好的辅食食材哦,里面富含钙和蛋白质。鲈鱼做辅食的方法也很多,我一般将鲈鱼做成鱼丸给宝宝吃,以下方法请您参考
①将鲈鱼去鱼鳞,去鱼刺,只留鱼肉
②鱼肉捣成泥,也可以用辅食机打成泥
③可以加入一些姜末,能去腥
④锅内烧水,等水开后,用勺子将鲈鱼刮进锅内。
⑤水开再煮10分钟就可以出锅。
如果宝宝可以吃其他蔬菜,比如莲菜、小油菜、西兰花,也可以一起混在丸子里吃哦,味道也很不错。
怎么用鲈鱼给8个月宝宝做辅食
1、准备食材,鲈鱼,上锅蒸熟。上药、胡萝卜处理干净。
2、鱼蒸熟剔骨。
3、锅里烧水,下入胡萝卜、山药。
4、加鱼骨,炖至胡罗比,山药软乎。
5、汤汁过滤。
6、胡萝卜山药捣碎。
7、锅里倒入过滤完的鱼汤。
8、加入提前煮好的干粥。
9、放山药胡萝卜泥。搅拌均匀。
10、放鱼肉碎,葱花
注意
鲈鱼不仅营养丰富,而且肉质细嫩,刺少,易消化,很适合肠胃功能薄弱的宝宝食用。8个月以上的宝宝,可以吃一些用鲈鱼鱼肉做成的鱼泥作为辅食,补充蛋白质的钙质、维生素等营养。一定要弄的碎一些,泥状就可以的,不然会影响到宝宝的消化吸收的,小菜你吃前可以用开水烫一下,然后在朵碎了,弄到粥里就可以的
关于辅食鲈鱼怎么弄好吃点呢,宝宝辅食鲈鱼的几种做法的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。
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