各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享花枝丸空气炸锅怎么弄好吃，以及花枝丸的做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
福州花枝丸是什么做的
鱼做的，有墨鱼，有大乌贼鱼，，
花枝丸什么做的
1、花枝丸主要材料是墨鱼和猪肉。在台湾地区墨鱼被称为花枝，故花枝丸即为墨鱼丸的别称，内无馅。
2、材料：鲜净墨鱼500克、猪肥肉100克、生粉15克、马蹄粉10克、味精10克、精盐5克、白糖3克、胡椒粉少许、香麻油适量。
3、将猪肥肉洗净切成细粒，放人冷藏柜待用；新鲜墨鱼除脏洗净，用干净洁白毛巾吸去水分，切细粒，放入绞肉机绞成肉泥，加入精盐、味精搅匀，至起胶。
4、用清水
（约50克）将生粉、马蹄粉研成湿浆，连同麻油、胡椒粉一起加入墨鱼胶中掺和控匀，再挞至起胶，倒入冷藏肥肉粒拌匀。
5、一手抓墨鱼胶，从拇指虎口处挤出小团，另一手使汤匙将鱼胶刮下，放进生油中浸脱，双手连贯动作，至刮完鱼胶丸为止。
6、猛火烧锅，倒入生油及墨鱼丸，加温至熟时倒人笊篱控干油分；原锅加热，下姜花、葱节爆香，赞酒，加少量上汤、湿淀粉勾芡，倒入墨鱼丸快炒几下，装盘便成。
花枝丸的做法
1.花枝洗净，切下花枝头和花枝嘴，撕去薄膜，切成小丁状。
2.留少许花枝粒，其余放入搅拌机打成泥，与所有其他材料混合，再用力摔打数下至筋性，成花枝浆。
3.取花枝粒放在干净的布上轻轻按去多余水份，再放入花枝浆中拌匀。
5.用手部虎口处捏结成圆球状后，放入煮至滚沸的锅中煮熟。
6.汤里下盐调味，盛盘，大葱叶切丝，放在花枝丸上，胡麻油烧热，淋在葱丝上，完成。
台湾花枝丸是什么做的
我们叫尤鱼的台湾叫花枝，用尤鱼做的丸子也叫花枝丸。
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