青苹果酱怎么弄好吃窍门(青苹果咸菜的正确做法)

青苹果酱怎么弄好吃窍门(青苹果咸菜的正确做法)

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本文目录

  1. 酸苹果怎么才能变甜
  2. 青苹果咸菜的正确做法
  3. 买的苹果太酸咋变甜
  4. 怎样使买来的酸苹果变甜

酸苹果怎么才能变甜

1/3分步阅读

1、把酸苹果与成熟的香蕉和苹果放在一个塑料袋里,然后扎紧放一两天后,酸苹果就变甜了。因为成熟的水果能够释放出乙烯宿惹,乙烯是水果成熟的催化剂。

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2、把未成熟的酸涩苹果装入干净的坛中或塑料袋中,喷上些白酒,盖严盖儿,放在温暖的地方,过2—3天时间、青色的酸苹果就会变为红黄色,味道也甘甜了。

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3、酸苹果还可以榨成果汁、做成奶昔、做成青苹果沙拉等,此外还可以烹饪摸侵率食用,例如蒸煮、炒菜以及做成青苹果酱等,总之吃法多样并且娃搁加工之后酸性也不会太强,不过营养功效就相对降低不少了。

青苹果咸菜的正确做法

食材:

青苹果1个、绿甘蓝150g、紫甘蓝150g、柠檬汁少许

做法:


1.准备好所有食材,先将甘蓝切成细丝,放入净水中浸泡20分钟,甩干备用;

2.青苹果切丝,再倒入甘蓝丝中;

3.将1勺白葡萄酒醋、1勺蜂蜜、半勺芥末籽酱、少许柠檬、黑胡椒、海盐均匀调配;

4.加入2勺椰子油或橄榄油,分次搅拌倒入碗中;

5.把酱汁淋在蔬菜上,撒上少许柠檬皮屑即可享用。

买的苹果太酸咋变甜

改变方法会使苹果变甜,而不是变酸。因为苹果的甜味是在成熟时形成的,而酸味是由于苹果的果酸含量过高。如果要让苹果变甜,可以选择成熟的苹果,或者寻找一些品种果酸含量较低的苹果。此外,通过加热或腌制果实来减少酸度。例如,在烤苹果饼或制作果酱时可以增加甜味调料。

怎样使买来的酸苹果变甜

1、把酸苹果与成熟的香蕉和苹果放在一个塑料袋里,然后扎紧放一两天后,酸苹果就变甜了。因为成熟的水果能够释放出乙烯,乙烯是水果成熟的催化剂。

2、把未成熟的酸涩苹果装入干净的坛中或塑料袋中,喷上些白酒,盖严盖儿,放在温暖的地方,过2—3天时间、青色的酸苹果就会变为红黄色,味道也甘甜了。

3、酸苹果还可以榨成果汁、做成奶昔、做成青苹果沙拉等,此外还可以烹饪食用,例如蒸煮、炒菜以及做成青苹果酱等,总之吃法多样并且加工之后酸性也不会太强,不过营养功效就相对降低不强。

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