糖包馅怎么弄好吃又简单(糖包子馅料配方)

糖包馅怎么弄好吃又简单(糖包子馅料配方)

大家好,今天小编来为大家解答糖包馅怎么弄好吃又简单这个问题,糖包子馅料配方很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

本文目录

  1. 糖包子的糖馅怎么调正宗做法
  2. 糖包子馅料配方
  3. 白糖馅的配方比例
  4. 糖包子馅的做法

糖包子的糖馅怎么调正宗做法

面粉300克,干果杂锦110克,红糖45克,酵母3克。

2、面粉加水,酵母,红糖,揉成光滑的面团。面团发酵到两倍大。

3、面团取出排气。面团分成若干剂子。准备好杂锦干果。

4、取一块面团,擀成面团,加入干果。捏成包子的形状。

5、做好所的有包子,进行二次发酵,时间15-20分钟。

糖包子馅料配方

糖包子馅的制作配方:把核桃和炒好的花生

(花生衣剥不剥都可以)放在一个食品袋理用擀面杖来回碾直到把核桃、花生碾碎。

把花生、核桃、芝麻放入红糖,加两大匙面粉,一大匙炼好的鸡油或猪油,如果没有加点无味的色拉油也可以,把所有的东西一起拌匀。

白糖馅的配方比例

1、食材:白糖150g、芝麻50g、面粉50g、小麦粉250g、清水1000g。

2、现在锅里倒入刚能盖过锅底的清水。

3、然后加入150g的白砂糖。并和清水一起搅拌,直到充分溶解。

4、开火,把这锅糖水烧开。倒入约50g面粉,与这锅水一起搅拌。

5、像和面那样,把这一锅的糖、面混合物一起搅拌成絮状就可以了。

6、把揉成絮状的面粉继续揉成一个面团。

7、然后下油锅炸。小火、正反面各2分钟,就可以出锅了。

糖包子馅的做法

糖馅包子馅调最好吃的方法:

1、温水中加入酵母粉五克糖搅拌混合均匀,少量多次的加入在面粉中,面粉搅拌成絮状,在揉成光滑的面团,进行醒发,醒发至两倍大即可,时间大约为一个小时以上。

(温水和糖可以激发酵母的活性,使面团有更好的发酵状态)

2、调内馅:红糖50克,加面粉10克,加黑芝麻5克,加花生碎搅拌在一起。白糖50克,加面粉10克,加白芝麻5克,加花生碎搅拌混合。

好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的糖包馅怎么弄好吃又简单和糖包子馅料配方问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!

声明:本文内容来自互联网不代表本站观点,转载请注明出处:https://www.66688821.com/hry9ONMzK3RY.html

相关推荐