老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于虾脚怎么弄好吃窍门视频和有没有烹饪的小视频可以分享一下的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享虾脚怎么弄好吃窍门视频以及有没有烹饪的小视频可以分享一下的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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有没有烹饪的小视频可以分享一下
大家好！以下是本人的烹饪的小视频:
大龙虾爪子怎么吃
1.首先先把手洗干净了后用手剥下虾钳,沿钳末的关节扭开,先吃掉虾肉。
2.然后用核桃钳之类的工具夹开虾钳,吃掉钳里的虾肉。
3.一手拿着虾身,一手抓着虾头,轻轻一扭,令虾头与虾身分离。
4.再拧一拧虾尾,方便之后剥开虾壳。
5.沿虾腹剥开虾尾并扯出虾肉即可享用。
要是觉得浪费呢也可以做成龙虾肉丸子
做法如下:准备材料大龙虾钳子2个、猪瘦肉250克、小白菜一颗、淀粉适量、盐少许、生抽少许、料酒少许、姜末少许、葱一颗、胡椒粉少许、香油少许、蛋清一个
步骤:将龙虾钳子捣碎取出里面的肉，壳子留着不要丢，将虾肉跟猪肉一起剁成肉泥备用。
接着在剁好的肉泥中加入少许淀粉液，往一个方向搅拌一分钟后再次加入淀粉液搅拌一分钟，再加入蛋清继续搅拌至上劲，加入少许的食盐，姜末，葱白末，胡椒粉，料酒，继续搅拌至味道均匀即可，备用！
起锅加入适量的清水，放入龙虾壳，煮至水开五分钟后捞出不要，开大火，将肉馅捏成丸子依次下入锅中，丸子浮起来后下入洗好的小白菜，准备一个大汤盆，将煮好的青菜与丸子一同捞出来，加入汤，放入适量口感的盐和香油葱末即可啦！
小龙虾肉的家常做法视频
原料：小龙虾、蒜、葱、香叶、桂皮、花椒、八角、辣豆瓣酱、糖、五香粉、料酒。
1.在锅中多加一些油，烧热。加入所有香料翻炒均匀，盛出备用。
2.加入所有香料翻炒均匀，盛出备用。在锅中剩下的油中加入辣豆瓣酱，翻炒至混合均匀。3.放入小龙虾，加入料酒，糖，五香粉，和适量水，不要没过小龙虾，汤汁收的差不多就可以出锅了。
小贴士：
夜香花炒玉兔虾怎么做
用料
绿豆粉丝80克
海虾10只
蒜蓉50克
香葱碎15克
生抽2大匙
细盐1/4小匙
砂糖2小匙
白胡椒粉1/4小匙
高汤
（清水）2大匙
蒜蓉粉丝蒸虾的做法
鲜虾洗净，剪去须脚，用剪刀把背部打开取出虾线。
(可参考视频）并用菜刀在虾身上轻剁几下
绿豆粉丝提前用凉水泡发30分钟，用剪刀剪成两段，铺在盘底，开背虾平铺在粉丝表面
锅内放2大匙油，4分热时放入蒜蓉炒出香味，放入所有调味料烧开即为蒜蓉汁
将烧好的调味料用汤匙浇盖在虾的开背处，及粉丝上
锅内烧开水
（上汽）将虾盘放入，加锅盖中火蒸4分钟
取出虾盘洒上葱花，锅内再烧热一大匙油，乘热淋在香葱的表面即可
小贴士
1.蒸虾一定要选用新鲜，干净的虾,不新鲜的虾容易产生腥味。2.开好背的鲜虾，如果不用刀在虾身上轻剁几下，蒸好后就会卷曲，影响形象，但剁的时侯不要把虾壳剁断。开过背的虾很容易熟，不要蒸的时间太久，否则肉质变老了。3.最后在香葱上淋上热油才可以把葱的香味激出来，这一步不要少哦。4.炒蒜蓉时要把蒜蓉炒到有些金黄色，香味才会出来，最后要加些高汤或清水让蒜蓉变的汤汁多一些，这样才够淋在虾和粉丝上，做好的酱汁可以先尝尝甜咸度。这道菜最佳口感是乘热食用，放凉后口味大打折扣。
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