(一)弗吉尼亚理工大学美食小吃详细菜谱 弗吉尼亚理工大学是一所位于弗吉尼亚州的大学，校园内有许多美食小吃，下面列出一份详细菜谱，供学生们参考。
1.烤鸡翅 材料：鸡翅中500克，橄榄油适量，盐、黑胡椒适量，蒜末适量，洋葱末适量，番茄酱适量。 制作流程：
1.鸡翅中洗净，用厨房纸擦干水分。
2. 烤箱预热至200°C。
3. 在鸡翅中表面均匀地撒上盐、黑胡椒和蒜末。
4. 加入适量的洋葱末和番茄酱，拌匀。
5. 将鸡翅中放入烤盘，放入烤箱中烤20分钟左右，翻面后再烤10分钟左右，直到鸡翅熟透。 适合人群：这道菜适合所有人群，特别是喜欢烤制食品的人。 禁忌：这道菜不适合孕妇、哺乳期妇女和患有心脏病的人食用。
2. 炸鸡翅 材料：鸡翅中500克，面粉适量，鸡蛋适量，橄榄油适量，盐、黑胡椒适量，洋葱末适量，蒜末适量。 制作流程：
1.鸡翅中洗净，用厨房纸擦干水分。
2. 将鸡翅中放入碗中，加入适量的盐、黑胡椒和洋葱末和蒜末，拌匀。
3. 将面粉和鸡蛋混合在一起，加入适量的水，调成糊状。
4. 将鸡翅中均匀地裹上面粉糊。
5. 锅中倒入橄榄油，烧至高热，将鸡翅中放入炸至金黄色。 6. 捞出炸好的鸡翅中，沥干油份。 适合人群：这道菜适合所有人群，特别是喜欢烤制食品的人。 禁忌：这道菜不适合孕妇、哺乳期妇女和患有心脏病的人食用。
3. 酸辣汤 材料：猪骨1根，鸡肉150克，西红柿2个，洋葱1个，姜片3片，蒜末适量，醋适量，盐、胡椒粉适量，香菜末适量。 制作流程：
1.猪骨洗净，切成大块，用开水焯水后捞出备用。
2. 鸡肉洗净，切成小块备用。
3. 西红柿洗净，切成小块备用。
4. 洋葱洗净，切成小块备用。
5. 姜片洗净，切成姜片和蒜末备用。 6. 锅中加入适量水，放入猪骨、鸡肉、姜片和蒜末，煮至汤变白。 7. 加入西红柿块，继续煮至西红柿变软。 8. 加入适量醋，盐和胡椒粉，搅拌均匀。 9. 放入香菜末，搅拌均匀即可。 适合人群：这道菜适合所有人群，特别是喜欢酸辣汤的人。 禁忌：这道菜不适合孕妇、哺乳期妇女和患有心脏病的人食用。
4. 炒饭 材料：米饭300克，鸡蛋2个，瘦肉末150克，虾仁150克，葱花适量，盐、胡椒粉适量，酱油适量，油适量。 制作流程：
1.鸡蛋打散，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。
2. 瘦肉末和虾仁洗净，加入适量的酱油和盐，拌匀。
3. 葱花洗净，切成葱花备用。
4. 锅中加入适量油，烧至高热，加入瘦肉末和虾仁，煸炒至变色。
5. 加入米饭，翻炒均匀。 6. 加入适量的酱油，继续翻炒均匀。 7. 加入葱花，继续翻炒均匀即可。 适合人群：这道菜适合所有人群，特别是喜欢炒饭的人。 禁忌：这道菜不适合孕妇、哺乳期妇女和患有心脏病的人食用。
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