菜夹馍商用配方表格
1. 面粉
2杯面粉
2. 水
1杯
3. 盐
半茶匙
4. 油
2汤匙
5. 酵母
1小包
6. 糖
1/2茶匙
7. 鸡蛋
2个
8. 牛奶
1杯
9. 面包屑
适量
将面粉、水、盐、油和酵母混合在一起,搅拌成面团。将面团放入一个宽敞的碗中,盖上一块湿布,放在温暖的地方发酵1小时,或者直到面团体积翻倍。
将发酵好的面团取出来,揉搓成球状,然后擀成薄片。在薄片上刷上一层油,撒上一层糖和鸡蛋,然后卷起来。将卷好的面卷成长条,然后切成长度相等的小段。
将切好的小段放入烤盘中,放入预热至180摄氏度的烤箱中,烤20分钟,或者直到表面变成金黄色。
将烤好的面包从烤箱中取出,放在冷却架上冷却。最后,将面包切成适当大小的块状,就可以享用美味的菜夹馍了!
这是一份商用菜夹馍的配方表格,可以根据自己的需求和口味进行修改和调整。
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