大家好，今天小编来为大家解答红萝卜怎么弄好吃又简单这个问题，红萝卜怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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红萝卜和什么菜一起炒好吃
中午才做的炒菜：红萝卜炒牛肉。
做法和步骤如下：
【材料】
这个节骨眼上，做菜的材料不好得到。不能从外得到，只有向内挖潜。
说起来平淡无奇，可是很好吃哎。尤其是在这个特殊的时候，没法逛菜场，搜罗冰箱存货。牛腱子一袋，1000克，红萝卜一根，最后一小撮香葱，最后一小坨鲜姜，过冬的辣椒树上仅剩的几颗辣椒，齐活了。
【做法】
⒈本来牛腱子要按规矩做，先自然解冻，再充分浸泡，然后用香料煮熟，最后切片炒菜。
今天顾不上，中午就要吃。只能违规操作。好在这个违规没人追究，不担心被捉走训诫，当然也不会背着良心签注训诫书，大不了味道不怎么好。
⒉于是微波炉强行解冻，然后水里冲冲，再一刀两半，直接的入炖罐，啥调料也不放，白水小火煮了一个多小时。
⒊一对孪生胡萝卜，狠下心来把它分开，切了片。辣椒切了丝，香葱切了段，鲜姜切了丝。然后把牛肉切了四分之一，成片。按照牛肉的熟肉率，应该在150克，三两熟肉。一盘菜就够了。
⒋花生油烧热，爆香葱姜和辣椒，先放牛肉片炒，加了头条给的酱料。按我的做法，会用生抽、甜酒和盐。这个酱料第一次用，尝到很咸，就用它把常用的三种调味料代替了。
⒌牛肉片炒香后放入胡萝卜片，炒到出香，加一勺煮牛肉的清汤。继续大火，三分钟收完汁，关火出锅装盘。
【自我评价】
这道菜60分，及格。主要问题在于前期处理不到位。肉里面的残余血液都在，没给浸泡出来，所以煮熟了肉色晦暗。好在牛肉味更足些，看来草原上牛肉吃法有道理。泡什么泡？直接的煮熟味道足。只是这个颜色怎么解决？留待下次研究，这次就算了，等着吃呢。
红萝卜怎么做好吃
红萝卜怎么做好吃？
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红萝卜的烹饪方法其实跟白萝卜没有很大区别，在湘西常用来做酸萝卜，拌上油泼辣椒，美味无比。
当然，红皮萝卜也能做大菜，比如“清蒸绣球”。准备：半斤红皮萝卜，水发发菜1两，鸡蛋一只。青笋、平菇、豌豆尖、水发冬笋、淀粉、植物油、素高汤各适量。
香葱、生姜、味精、胡椒粉、白糖、食盐、水淀粉少许。
步骤：
1、发菜、萝卜、冬笋、豌豆尖、生姜、平菇、香葱清洗干净。生姜和香葱分别切成碎末。
2、红萝卜剁碎成蓉，装入碗内。打入鸡蛋，放入姜末、葱末、淀粉和食盐、味精，搅拌均匀做成圆球。
3、青笋、冬笋、玉兰片和平菇都切成丝。炒锅置火上，放入宽油，烧热后将红萝卜球炸成金黄色。
4、捞出沥油后装入菜盘，旺火蒸十分钟，发菜放在圆球四周，撒上葱末。炒锅置火上，倒入植物油烧热。
5、投入青笋、玉兰片、平菇翻炒均匀，加入素高汤烧开。撒入食盐、胡椒粉、味精和豌豆尖。
6、烧入味后用水淀粉勾芡，淋上香油，拌匀浇在红萝卜圆子上。
作者简介：野蔬，非注明自媒体人，喜欢研究各种食材跟豆类搭配做成零胆固醇、零乳糖、植物纤维丰富，更适合高血脂、高血压、高血糖人群饮用的植物酸奶。
阅读提示：本文旨在介绍食材。图片来源于网络，可能出现图片与内容无关的情景。读者朋友自行查阅相关资料，作者不对结果承担责任。
如果您有更多关于红萝卜的分享，欢迎在评论区留言！为关注“植物酸奶”的你点赞！饭店里腌制的萝卜脆甜酸酸甜的带一点辣，开胃又好吃自己做不出那个味来，来个秘方
饭店里腌制的酸辣萝卜咸菜，应该没什么秘方的，只是每个人的腌制手法与使用配料不同，所以吃起来的味道也不一样。其实腌制酸萝卜，可以按照自己的饮食习惯来制作，味道会更加适合自己的口味。
腌酸辣萝卜咸菜，可以用泡椒做配料，这样腌制出的味道会更好一些，下面我就为大家分享一下酸辣萝卜咸菜的做法。【酸辣萝卜咸菜】
所用食材:白萝卜一根（400克）左右，泡椒一袋，香叶五六片，花椒3克，白醋20克，精盐45克，胡萝卜一根，小米辣椒五六个，白糖50克。
——制作方法——
1.锅中加500毫升清水，把花椒，香叶，15克盐放在锅中煮开，大概煮制五分钟后即可关火，然后倒出冷却后备用。
2.将白萝卜洗净，然后用刀将它切成0.5厘米厚的条状，胡萝卜也同样处理，切好后放在盆中，加入30克精盐，将它们抓至均匀，腌制半个小时，这是为了沙出白萝卜与胡萝卜中的水分。
3.将白萝卜与胡萝卜中的水分沙出后，把它们用清水投洗两遍，然后滤好水分放在盆中，再把小米辣椒切碎与泡椒一同倒在盆中，加入白糖，白醋，随后加入冷却后的花椒香叶水。
4.把他们搅拌均匀以后，放在一个无油的玻璃瓶中，腌制十二个小时候即可食用，但最好将它放在冰箱中冷藏保存，这样可以保存一周左右。
小贴士:
①腌制酸辣萝卜咸菜，必须要提前把胡萝卜与白萝卜做沙水处理，也就是用盐腌制半个小时，这样可以去掉萝卜中的水分，使萝卜吃起来更清脆入味。
②因为在给萝卜沙水时，萝卜条已经有限位了，所以在后面腌制的时候，就不用加盐了，在有花椒树里面也放了盐，所以盐度足够了。
③腌制酸辣萝卜咸菜，一次不要做太多，如果腌制时间过长，萝卜就会变软，吃起来不清脆了。
——最后总结:关于饭店里腌制的萝卜脆甜酸甜的带一点辣，开胃有好吃自己做不出那个味来，来个秘方？的问题。我的回答就到这里了，希望我的回答可以帮助到您。我是明泽美食，感谢大家阅读本文，如有不足之处，请在下方留言栏留言互动，谢谢！
绿萝卜怎么做好吃
绿萝卜怎么吃好？
关于这个问题我说一下个人观点，希望能帮助到需要的人。青萝卜可以炒、炖、做馅、凉拌、做汤、炸丸子等，至于怎么吃好？就看个人习惯和口味了，对了口味咋也好吃！
对于青萝卜，我个人喜欢翠绿的部分凉拌吃，特别是水果萝卜，生吃清脆好吃！其次就是做汤喝，冬天喝热乎又顺气！然后就是做馅包饺子，加上猪肉做成饺子也不错！最后就是炸萝卜丸子，吃起来感觉特别鲜香，不过油炸食品日常我做的次数少一些。也可以做萝卜咸菜。
青萝卜吃法：
1.青萝卜生吃：
把萝卜洗净切丝，搭配圆葱、香菜，加入适量食盐、香醋、香油搅拌均匀就可以了，简单易学，我在家经常这样做。
2.炸萝卜丸子：
一个青萝卜洗净擦丝，加入适量洗好切碎的香菜，还有香葱末，五香粉、适量面粉等调制好炸成萝卜丸子就可以了。
3.萝卜包饺子：
青萝卜洗净擦丝剁碎，加入肉馅、姜、葱、食盐、五香粉调好馅，和好面团包成饺子，水开煮熟饺子也不错。
青萝卜做汤、炸丸子、做咸菜更详细的图文在我的头条文章中，有喜欢的可以直接去查看，希望我的回答对大家有帮助！感觉有用就请评论、转发我的文章和悟空问答！再次感谢！
红萝卜怎么弄好吃又简单和红萝卜怎么做好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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