.jpg)
大家好，关于下水怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于下水汤家常做法的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
下水汤家常做法
1、原料：猪下水
（包括心肺和肥肠）一副
2、先把猪下水的杂质撕掉,然后用葱白面粉和生碱搓揉猪下水,再用清水清洗干净。
3、用汤锅将猪下水出水。
4、将出水的猪下水扣在水池里出掉异味。
5、将猪下水切块状放入汤锅清炖,加入大葱和生姜,半熟时加入陈皮和八角.熟时再加入糊椒和鸡精。这样,好吃的猪下水汤就成了。
猪下水怎么做会更好吃
感谢邀请，一般情况下，猪下水是除了猪肉以外，指的是猪内脏的部分，一般包括猪肝，猪肺，猪心，猪大肠等等。每一个部位，它的做法都不一样，但是只要做的好了，每个部位都有它的好吃的味道。接下来我就说几种猪下水的制作方法，希望对你有所帮助。
分享的第一道做法是:青椒爆猪肝。准备食材:
猪肝，青椒，大蒜，姜，生抽，蚝油，盐，鸡精，料酒，淀粉。
制作步骤:
猪肝买回来以后放在水中浸泡，加入两勺盐，泡30分钟以后取出，再冲洗干净切成薄片，放入一个碗中。姜切末放入猪肝里，加入料酒，生抽，蚝油，淀粉用手抓匀。腌制30分钟入味。青椒清洗干净，把籽和白筋全部去掉，切成小块备用。大蒜拍扁切小块。锅里放入植物油，加热到六成熟，放入姜片，大蒜爆香，放入猪肝进行煸炒至八成熟，然后下青椒继续搅拌。青椒断生，加入盐，鸡精，搅拌均匀即可出锅。分享第二道做法，爆炒猪心。准备食材:
猪心，干辣椒，青辣椒，红辣椒，葱，姜，蒜，白糖，料酒，生抽，盐，鸡精，淀粉，植物油。
制作步骤:
猪心清洗干净切成薄片放入碗中，加入淀粉，生抽，料酒抓匀腌制30分钟。锅里放入清水，大火烧开以后下猪心，灼水两分钟，用漏勺捞出放入盘中备用。青辣椒，红辣椒清洗干净切小块，干辣椒切小段，葱姜切丝，大蒜拍扁切小块。准备炒锅，里面放入植物油，加热到六成熟，放入葱，姜，蒜爆香，放入干辣椒煸炒出辣椒香味，放入猪心煸炒。炒至八成熟以后放入青辣椒，红辣椒煸炒至断生，然后放入盐，鸡精，生抽翻炒均匀即可出锅摆盘。分享第三道做法，洋葱炒猪大肠。准备食材:
半熟猪大肠，洋葱，老抽，黄酒，茴香，芝麻，植物油。
制作步骤:
猪大肠买回来以后放入盆中，放入盐去搓，把里面的肥油取出来扔掉，搓洗干净以后继续放入小茴香，黄酒浸泡一下，去除味道，清洗干净切成段。放入锅中，加入清水煮一个小时，取出以后切成小段。洋葱切成小块，青辣椒去籽清洗干净，切成小段备用。锅里放入植物油，加热以后放入猪大肠进行煸炒出香味，然后放入洋葱和青椒断生。再放入蚝油盐搅拌均匀，撒入芝麻即可出锅。我是一个为了孩子吃的健康而努力学做饭的宝妈，三个月前加入悟空问答，创造过单篇阅读量349万的成绩，积累粉丝6800人，感谢大家对铲子爱厨房的支持，每天在头条持续分享家常菜，面食，烘焙小吃的制作方法，喜欢做饭的朋友记得动动手指点下关注，球球妈感谢大家观看！黄瓜下水怎么做好吃
黄瓜下水爆炒是最好吃的。
猪下水怎么做好吃
猪下水原料：猪心1个，葱3根，姜5片，辣椒2个猪下水辅料：料酒1大匙、酱油2大匙、盐1/2茶匙、醋1/2茶匙、糖1茶匙、水淀粉1/2大匙、胡椒粉少许。
做法：1、猪心洗净、切花，葱切小段，姜切丝，辣椒切片。2、先将猪心用开水氽烫过，捞出，另用2大匙油炒葱、姜、辣椒，然后放入猪心和所有调味料，炒入味即盛出。技巧：1、猪心俗称下水，炒的时间要短，口感才脆嫩。2、这是一道重口味的下酒菜，宜用大量的辛香料来烹制简单又廉价的下水。特色：下水-内脏类食物大多含有维生素B，可增进食欲、消除疲劳。好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/idCc66gaZEm0.html