1.食材准备： - 主材料：猪肉末150克 - 配料：姜蒜末适量、鸡蛋1个、盐、胡椒粉、生抽、料酒、白糖、淀粉适量、葱花适量 - 调味料：酱油、醋、白糖、鸡精适量
2. 制作过程： - 1)将猪肉末中加入姜蒜末、盐、胡椒粉、生抽、料酒、白糖、淀粉，搅拌均匀，腌制20分钟左右。 - 2)打入鸡蛋，搅拌均匀，加入腌好的猪肉末，继续搅拌均匀。 - 3)锅中加油，将搅拌好的猪肉末倒入锅中，煎至两面金黄，取出备用。 - 4)锅中留底油，加入姜蒜末、葱花爆香，加入调味料，翻炒均匀。 - 5)将煎好的猪肉末倒入锅中，翻炒均匀，即可装盘食用。 二、适合人群
1.孕妇：猪肉中含有胎儿所需的营养成分，食用猪肉有助于促进胎儿的生长发育。
2. 儿童：猪肉末中含有蛋白质、维生素和矿物质，对儿童的生长发育和智力开发都有好处。
3. 老年人：猪肉中含有丰富的胶原蛋白，有助于老年人的骨骼和肌肉生长。
4. 病患者：猪肉中含有一定的蛋白质，有助于增强身体的免疫力，减轻病痛。
三、禁忌
1.高血压患者：猪肉中含有较多的胆固醇，过量食用会增加心脏负担，建议高血压患者适量食用。
2. 肝病患者：猪肉中含有一定量的脂肪，过量食用会增加肝脏负担，建议肝病患者适量食用。
3. 肾病患者：猪肉中含有一定量的蛋白质和钠，过量食用会增加肾脏负担，建议肾病患者适量食用。
四、总结 猪肉末是一道美味的传统中式菜肴，摩飞做美食的详细制作过程简单易学，适合各个人群食用。但需要注意的是，孕妇、儿童、老年人和肝病患者适量食用，高血压患者适量食用，肾病患者适量食用。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/ie6O42T8R26T.html