莴笋汤怎么弄好吃窍门图解,莴笋尖汤的做法

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本文目录

  1. 排骨莴笋汤怎么炖最好喝
  2. 汤类特色菜豆浆莴笋汤怎么做
  3. 莴苣叶子烧汤要不要焯水
  4. 莴笋尖汤的做法

排骨莴笋汤怎么炖最好喝

食材准备:猪筒骨半斤,莴笋一根,香葱适量,姜适量,料酒适量,食盐少许,鸡精少许。

方法步骤:

1.莴笋洗干净削皮备用。

2莴笋对半切开,再切成小段,可以不用切得太小。

3.葱切成葱花,姜切成片备用。

4.猪筒骨洗净,放入锅内烧开后的热水中,大约两分钟后,撇去浮沫,骨头捞出。

5.准备一个砂锅,放入姜片和骨头,倒入少量料酒,放上半锅水,小火熬煮两小时。

6.莴笋倒入煮好的骨头汤中,加入食盐和鸡精调味,中火煮十分钟左右,完成。

汤类特色菜豆浆莴笋汤怎么做

用料:莴苣1根豆腐一块虾若干调味料:鸡精适量蚝油适量大料两到三个葱段两段做法大勺烧水,莴苣削皮切块放入水中豆腐切块放入锅中,调料大料、蚝油、鸡精逐一放入!虾,去头最好去皮放入,虾变红莴苣也就快熟了!

莴苣叶子烧汤要不要焯水

莴苣叶子烧汤不需要焯水,可以直接加入清水或鸡汤中烧制。莴苣叶子的质地柔嫩,烧制时间较短,因此不需要事先焯水,否则会影响其口感和营养成分的损失。在使用新鲜的莴苣叶子时,应该注意洗净去除杂质,并尽快烧制,以保证食品的安全和美味。

莴笋尖汤的做法

1,猪棒骨洗净后切成小段,姜切片,

2,莴笋一根去皮

3,将莴笋切成滚刀状

4,锅中放入水和棒骨,以及一半的葱,姜

5,焯水后取出棒骨

6,重新放入沙锅中,放水以及另一半的葱姜

7,煮至棒骨烂后,

8,加入莴笋,临起锅时放入适量的盐即可

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