粤菜百合炒肉的做法大全如下:
1. 百合需要提前浸泡一段时间,去除杂质和苦涩味道,炒肉时需要选用瘦肉,口感更加鲜嫩。
2. 将瘦肉切成片状,加入适量的盐和料酒腌制10分钟左右。
3. 将百合切成小块,备用。
4. 热锅凉油,将腌制好的瘦肉放入锅中煸炒,煸炒至变色后加入百合继续翻炒。
5. 加入适量的生抽和老抽调色,继续翻炒几下。
6. 加入适量的清水,焖煮10分钟左右,直到百合熟烂。
7. 加入适量的盐和胡椒粉调味,翻炒均匀即可。
粤菜百合炒肉的做法简单易学,口感鲜美,适合家庭聚餐食用。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/iodXUIEtTEAc.html