实战口味菜配方
1. 适合人群
这道菜适合所有年龄段的人群,无论是老年人还是年轻人都可以食用。它不仅能够提供丰富的营养,还能够增强身体免疫力。
2. 禁忌
需要注意的是,这道菜在制作过程中需要严格控制火候和时间,否则会导致口感和营养都会受到影响。此外,如果食材过敏或者患有消化系统疾病,的人在食用前应该先咨询医生的意见。
3. 详细制作流程
3.1 食材准备
这道菜需要的食材包括:猪里脊肉 500 克,鸡蛋 2 个,生姜 1 块,大葱 1 根,料酒 1 汤匙,生抽 1 汤匙,白糖 1 汤匙,盐 适量,淀粉 适量。
3.2 制作过程
(1)将猪里脊肉切成小块,放入碗中,加入鸡蛋和少量盐,搅拌均匀。
(2)将生姜和大葱切成末,加入猪里脊肉块中,搅拌均匀。
(3)将淀粉和水混合成水淀粉,倒入猪里脊肉块中,搅拌均匀,使每块肉都裹上淀粉。
(4)热锅凉油,将猪里脊肉块放入锅中,煎至两面金黄色,捞出备用。
(5)锅中留少量油,加入姜蒜末爆香,加入生抽、白糖和料酒,煮至香味四溢。
(6)将煎好的猪里脊肉块放入锅中,翻炒均匀,使每块肉都裹上酱汁。
3.3 出锅装盘
将炒好的猪里脊肉块装盘,撒上葱花点缀即可。
4. 总结
这道菜口感鲜美,营养丰富,适合所有年龄段的人群食用。制作过程中需要严格控制火候和时间,以确保口感和营养都会受到影响。如果食材过敏或者患有消化系统疾病,的人在食用前应该先咨询医生的意见。
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