粤菜宴席甜点做法
粤菜是中国八大菜系之一，以其色香味俱佳、营养丰富的特点而著称。在宴席上，甜点是不可或缺的一部分，也是粤菜中的重要组成部分。下面是几种常见的粤菜宴席甜点做法。
1. 糯米糍
糯米糍是广东传统的甜点之一，以糯米粉制成，外皮软糯，内馅香甜。制作方法包括将糯米粉和糖混合，搓成小圆球，然后在热水中煮熟，加入糖浆和椰丝等配料即可。
2. 烧卖
烧卖是广东烧腊系列中的一种，由猪肉和虾肉等馅料制成，外皮酥脆。制作方法包括将猪肉和虾肉剁碎，加入酱油、糖、料酒等调料腌制，然后将糯米粉和面粉混合，搓成小圆球，在热水中煮熟，放入烤箱或平底锅中烤至金黄色。
3. 叉烧
叉烧是广东传统的烤肉，以梅花肉为主要原料，经过腌制、烤制而成。叉烧口感鲜美，甜而不腻，是粤菜宴席上的经典甜点之一。制作方法包括将梅花肉切成块状，加入酱油、糖、料酒等调料腌制，然后将肉块放入烤箱中烤至表面金黄色。
4. 椰汁糕
椰汁糕是广东传统的甜点之一，以椰汁和糯米粉为原料，口感软糯。制作方法包括将椰汁和糯米粉混合，搓成小圆球，然后在热水中煮熟，加入糖浆、椰丝等配料即可。
粤菜宴席上的甜点种类繁多，每一种都有着独特的制作方法和口感。以上就是几种常见的粤菜宴席甜点做法，供您参考。
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