大家好，今天给各位分享琼脂怎么弄好吃窍门的一些知识，其中也会对琼脂粉怎么用进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
山楂怎么煮茶
1将九成熟的山楂洗净、去核
2把琼脂放入碗内，用开水浸泡2小时，备用
3将山楂、浸软的琼脂和冷水一同放入锅内，置于大火上煮至山楂烂、琼脂溶化
4用捣臼将山楂捣成糊状，去籽，加入白糖，搅拌均匀，用小火煮20～30分钟即可离火
5将煮好的山楂糊趁热倒入3～4厘米厚的盘中，晾凉后即成山楂糕
果冻怎么做
果冻是一种西方甜食，呈半固体状，由食用明胶加水、糖、果汁制成。亦称啫喱，外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑。果冻里也包含布丁一类。
果冻是以水、白砂糖、卡拉胶、魔芋粉等为主要原料，经溶胶、调配、灌装、杀菌、冷却等多道工序制成的美味食品。卡拉胶又称为鹿角菜胶、角叉菜胶，是从天然麒麟菜等海藻中提取的天然多糖胶体，具有可溶性膳食纤维的基本特性，是我国批准在各类食品中使用的安全的增稠剂；魔芋是一种草本植物，又名蒟蒻，主要分布我国四川、云南、贵州、陕西等地，而魔芋粉则是通过深加工提取的粉末产品，魔芋粉主要成份是葡甘露聚糖，是我国批准使用的安全食品配料。目前国内果冻行业不使用明胶，这一点从果冻包装的产品配料表上就可以看出。而且，卡拉胶、魔芋粉等胶粉在果冻中的占比一般约为1%，占总成本约5%左右。
菊子姐姐的自制果冻，用的是QQ糖为制作原料，很特别，味道也很好哟！
鲜橙果冻制作流程
1、食材
准备2个鲜橙
QQ糖2袋（我买了两种口味的QQ糖）
2、加工
QQ糖加水上锅蒸溶化，水不要加太多，跟QQ糖平齐即可，蒸好起锅搅动均匀待凉（蒸约5分钟）
鲜橙头部切开，把肉用汤勺挖出来，直接吃或者榨果汁都可以
把蒸好冷却的QQ糖汁倒进挖好的橙里，如图。放进冰箱冷藏或者自然结冻，结冻后取出直接汤勺挖着吃，切开吃都不错，嘿嘿！一道饭后小甜点，菊子姐姐都嘴馋了（自然结冻约2~3小时）
3、摆台
橙汁+果冻，爽歪歪的鲜橙果冻
琼脂粉怎么用
使用琼脂粉的第一步也是最重要的一部就是将琼脂粉溶解在水里，或者是牛奶、果汁、茶等液体配料中。
然后，用小炖锅加热直至煮沸，关火等其静置完全冷却下来。不能将琼脂粉直接加入食物中。
添加的分量要严格按照烘焙配方中的要求来做，或者你也可以根据基本的原则来进行调整添加，一般一茶匙的琼脂粉可以增稠一杯的液体配料。
如果不想直接煮沸液体配料，可以按照以下步骤来做：
1.溶解一茶匙琼脂粉在四汤匙热水中；
2.将热水煮沸，琼脂粉约需要1-5分钟；
3.煮好后关火，搅拌均匀，静置冷却备用。
冻苹果怎么做又简单又好吃
1、琼脂洗净、用清水泡发备用。
2、苹果去皮、去核、去蒂。切成小块。
3、苹果块和砂糖一起放入锅内、加水，水是苹果的2倍就好，大火烧开。
4、看苹果都变了颜色以后，放入琼脂搅拌，直到琼脂完全融化。
5、琼脂融化了以后关火，不要放凉，趁热倒入模具，放入冰箱冷藏，1小时左右就可以吃：
文章到此结束，如果本次分享的琼脂怎么弄好吃窍门和琼脂粉怎么用的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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