粤菜番茄鱼汤的做法
番茄是一种富含维生素C和抗氧化剂的水果，与鱼一起烹制成汤，不仅可以增加菜肴的营养价值，还可以增强口感。番茄鱼汤是一道美味可口的粤菜。
步骤：
1. 将番茄洗净，切成小块。
2. 将鱼去鳞、去骨、去腥，切成块状。
3. 将锅加热，放入适量的油，放入鱼块煎至两面金黄。
4. 加入适量的水，放入番茄块，用大火煮沸后，转小火炖煮10分钟。
5. 加入适量的盐调味，继续炖煮5分钟。
6. 将汤盛出，撒上葱花即可。
粤菜番茄鱼汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品，适合搭配米饭一起食用。你可以按照自己的口味加入适量的香料和调味料，例如胡椒粉、香菜等，让菜肴更加美味。
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