(五花肉) 1000 克 - 姜 20 克 - 大葱 20 克 - 料酒 20 毫升 - 生抽 20 毫升 - 老抽 10 毫升 - 冰糖 10 克 - 八角 2 个 - 桂皮 1 小段 - 香叶 2 片 - 食用油 适量 - 清水 适量 【制作步骤】
1.将猪肉切成大小均匀的小块，用开水焯水去腥，捞出备用。
2. 热锅凉油，加入姜蒜煸炒出香味，加入猪肉块煸炒至变色。
3. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶翻炒均匀。
4. 加入适量的清水，水量以刚好没过猪肉块为准，大火烧开后转小火焖煮 40 分钟至 50 分钟。
5. 将汤汁收干至粘稠状，期间需不断翻炒，避免糊锅。 6. 装盘时可以撒上一些葱花或者香菜作为装饰。 【适合人群】 这道菜品适合所有人群食用，尤其是老年人、小孩和患有呼吸道疾病的人。猪肉富含蛋白质和多种维生素，能够提供身体所需的营养成分。 【禁忌】
1.孕妇和哺乳期妇女不宜过多食用。
2. 患有高血压、心脏病、糖尿病等疾病的人应适量食用。
3. 胃寒、腹泻、腹部胀气的人不宜过多食用。
4. 饮酒过量的人不宜过多食用。 【总结】 魏叔芬美食是一道色香味俱佳的传统美食，它营养丰富、口感鲜美，适合所有人群食用。但需要注意的是，孕妇和哺乳期妇女、患有高血压、心脏病、糖尿病等疾病的人应适量食用，胃寒、腹泻、腹部胀气的人不宜过多食用，饮酒过量的人不宜过多食用。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/jXH1YdfcbZ65.html