菜粑粑是一种传统的中国小吃,以其柔软、香甜的口感和温暖的色调而闻名。今天,我们将介绍一种治愈系菜粑粑的配方,让你在家也能制作出美味的小吃。
材料:
- 糯米粉
- 猪肉馅
- 葱花
- 姜末
- 盐
- 鸡精
- 生抽
- 老抽
- 料酒
- 食用油
步骤:
1. 将糯米粉和水搅拌均匀,揉成面团。
2. 将揉好的面团分成大小相等的小球。
3. 将猪肉馅和葱花、姜末加入盐、鸡精、生抽、老抽、料酒搅拌均匀。
4. 将馅包入糯米粉球中,用手压扁。
5. 热锅冷油,将糯米粉球煎至两面金黄色。
6. 取出煎好的糯米粉球,装入碗中。
7. 在碗中加入适量的开水,放入蒸锅中蒸15分钟。
8. 蒸好的菜粑粑取出,倒扣在盘子里,淋上一些热油和撒上一些葱花即可。
菜粑粑的口感柔软、香甜,不仅美味还营养丰富。猪肉馅富含蛋白质和矿物质,而蒸好的菜粑粑则有利于吸收汤汁,让你的味蕾得到充分的满足。这款治愈系菜粑粑的配方简单易做,让你在家也能轻松制作出美味的小吃。
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