各位老铁们好，相信很多人对丝瓜熬鲶鱼怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于丝瓜熬鲶鱼怎么弄好吃以及红烧鲶鱼头的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
怎么做鱼
那要看是海鱼还是河鱼。
如果是河鱼，如鲤鱼，草鱼，鲫鱼，可以家熬。方法是这样的，1，把鱼去鳞，开膛洗净。2，沾干面粉凉面煎黄。3，锅内放葱姜蒜，八角，辣椒爆香放入鱼。4，锅内放入生抽，料酒，盐，醋，糖，面酱大火熬20分钟。这样做鱼特别好吃，鱼汤里再放点饼就更是美味。
如果是海鱼。我建议用最原始的渔民做法，简单好吃。1把鱼洗净，葱姜蒜，八角备用。2，锅中放底油煸香葱姜蒜，八角。3放入鱼煸一会儿，加入酱油和适量的水，和鱼一平就可以了。4，记住只要5分钟就可以出锅。这道酱油水熬鱼非常鲜。以前渔民在海上做鱼就是这样。好了绝招都交给你了快去试试吧。好吃别忘了谢谢我啊，没错，我就是雷锋[呲牙][呲牙]
红烧鲶鱼头的做法
主料:鲶鱼头，辅料:油，葱，姜，蒜，料酒，生抽，老抽，盐，冰糖
1把新鲜的鲶鱼洗干净，然后切成块放入盆中，用盐腌一会儿。
2把姜切成片，在锅里面放入油，等到油热了以后，加入切好的姜片炒几下。
3等到锅里的姜片变成金黄色以后，把腌好的鲶鱼块放入锅里煎，等到一面煎的变色以后，就可以翻过来煎另外一面。
4等到锅里的鱼都煎的两面变成黄色以后，就可以倒入料酒、老抽、生抽、冰糖和适量的水。接下来盖上锅盖用小火炖约10分钟。
5把小葱切成小段，在锅里放入味精和适量的盐，最后收汁，加一些生抽调一下色，就可以盛到盘子里，撒上一些葱花即可。
青占瓜是西葫芦吗
不是西葫芦。因为青占瓜属于瓜科，而西葫芦属于葫芦科，两者在植物分类学上属于不同科，因此青占瓜不是西葫芦。青占瓜又名四棱瓜，外观呈长圆形，皮色青绿或深绿，果肉细嫩爽口，是一种常见的夏季蔬菜。
王刚水煮鱼正宗做法
1、鱼肉250克，青蒜150克，芹菜心100克，干辣椒15克，郫县豆瓣40克，清油200克，酱油15克，味精1克，金针菇50克，姜片10克，蒜片15克，水豆粉、清汤各适量。
2、步骤：将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟
（头尾及鱼排另装盘，用同样的方法腌制）。
3、烧开一小锅水，洗净的豆芽和金针菇放入开水中烫一下，捞入大盆中，按个人口味撒一点盐，备用。
OK，关于丝瓜熬鲶鱼怎么弄好吃和红烧鲶鱼头的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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