娃娃菜烧粉丝的详细菜谱
(1)娃娃菜烧粉丝的配方
材料:
- 娃娃菜 200 克
- 粉丝 50 克
- 五花肉 100 克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、老抽、盐、糖适量
- 清水适量
制作步骤:
1. 娃娃菜洗净,切成小段,粉丝泡软备用。
2. 五花肉切成丁,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入五花肉丁煸炒至变色,加入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入适量的料酒、生抽、老抽翻炒,加入适量的清水,放入娃娃菜。
5. 加入适量的盐、糖,翻炒均匀,盖上锅盖,大火烧开。
6. 大火烧开后转小火慢慢炖煮至娃娃菜变软,粉丝熟透。
7. 最后加入适量的葱花翻炒均匀即可。
适合人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其是素食者和火锅爱好者。娃娃菜富含维生素和矿物质,粉丝富含蛋白质和纤维素,都是这道菜的营养价值所在。
禁忌:
由于娃娃菜和粉丝都是凉性的食物,所以脾胃虚弱、易腹泻、消化系统较弱的人不宜多吃。同时,由于这道菜中含有较多的盐分和糖分,所以高血压、心脏病、糖尿病患者要适量食用。
(2)娃娃菜烧粉丝的做法
材料:
- 娃娃菜 200 克
- 粉丝 50 克
- 五花肉 100 克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、老抽、盐、糖适量
- 清水适量
制作步骤:
1. 娃娃菜洗净,切成小段,粉丝泡软备用。
2. 五花肉切成丁,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入五花肉丁煸炒至变色,加入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入适量的料酒、生抽、老抽翻炒,加入适量的清水,放入娃娃菜。
5. 加入适量的盐、糖,翻炒均匀,盖上锅盖,大火烧开。
6. 大火烧开后转小火慢慢炖煮至娃娃菜变软,粉丝熟透。
7. 最后加入适量的葱花翻炒均匀即可。
适合人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其是素食者和火锅爱好者。娃娃菜富含维生素和矿物质,粉丝富含蛋白质和纤维素,都是这道菜的营养价值所在。
禁忌:
由于娃娃菜和粉丝都是凉性的食物,所以脾胃虚弱、易腹泻、消化系统较弱的人不宜多吃。同时,由于这道菜中含有较多的盐分和糖分,所以高血压、心脏病、糖尿病患者要适量食用。
(3)娃娃菜烧粉丝的做法
材料:
- 娃娃菜 200 克
- 粉丝 50 克
- 五花肉 100 克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、老抽、盐、糖适量
- 清水适量
制作步骤:
1. 娃娃菜洗净,切成小段,粉丝泡软备用。
2. 五花肉切成丁,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入五花肉丁煸炒至变色,加入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入适量的料酒、生抽、老抽翻炒,加入适量的清水,放入娃娃菜。
5. 加入适量的盐、糖,翻炒均匀,盖上锅盖,大火烧开。
6. 大火烧开后转小火慢慢炖煮至娃娃菜变软,粉丝熟透。
7. 最后加入适量的葱花翻炒均匀即可。
适合人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其是素食者和火锅爱好者。娃娃菜富含维生素和矿物质,粉丝富含蛋白质和纤维素,都是这道菜的营养价值所在。
禁忌:
由于娃娃菜和粉丝都是凉性的食物,所以脾胃虚弱、易腹泻、消化系统较弱的人不宜多吃。同时,由于这道菜中含有较多的盐分和糖分,所以高血压、心脏病、糖尿病患者要适量食用。
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