各位老铁们好，相信很多人对漳州老萝卜怎么弄好吃视频都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于漳州老萝卜怎么弄好吃视频以及漳州古城小吃攻略的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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漳州古城小吃攻略
这里小吃特别多，都是地方特色小吃。根据你的口味选，让你吃到停不下来。
1.暮雪亭
(新华西店)泰茶冰和芒果冰，都推荐！性价比真的是太绝了！
2.「郑水根卤味馆」：它家鸡爪
（卤、炸）风味真的太独特了！猪蹄筋QQ弹弹～也很不错！
3.「松树干拌面店」：毫不夸张！是我吃过最好吃的干拌面！加的闽南特色肉条??
4.「老郑烧烤」：肉串的调味有点儿甜甜的，豆腐泡烤完居然还能出汁！?
5.「商厝楼甜汤
(漳州店)」：甜藕太好吃了！好软糯！桃胶也很???
6.「清叶鸡蛋汉堡」：真材实料，料巨多，而且也太便宜了吧！这家店做的时间会比较久，需要排队，但特别值得！
7.「老国三角粿」：里脊肉串比较好吃，很嫩！三角粿没有馅料的，吃起来也不错。
8.「李太忙盐焗手枪腿」：一个手枪腿居然只要??8??！鸡腿肉超级嫩，调味真的太顶了！
9.「老康祖传面煎粿
(巷口分店)」：有甜口和咸口的，都特别好吃！外皮很酥脆！
10.「牛氏孔庙果汁」：我去的青年路店，共买了两次，第二次加了片仔癀。这家店简简单单地实现你的水果自由！注意：不喜甜的朋友不要点甘蔗汁~
11.「原公园后门四果汤
(青年路店)」：点了一份原味，一份奶味的。都很不错~糖水的甜度刚刚好！
12.「建国蚵煎蚵面」：本来以为油炸的会很腻，没想到特别好吃！配上特制酱汁，蘸着吃真的绝！它家的酸萝卜很酸，特解腻~
13.「达聪小巷五香面」：点的特色手抓面，还有五香卷、炸肉，小肠汤。它家五香卷真的绝绝子！
14.「阿君豆花」：咸口的豆花，底下是豆花和粉丝，可自行加料，很多当地人都会来吃，可作为早餐~
15.「茵菲乐
(总店)」：漳州本土的一家奶茶店，点的大杯冬瓜青茶，微冰2分甜?水晶条。好好喝啊！水晶条也很Q！
16.「老陈诗墩蔴糍粿」：吃了它家的菜头粿，是一种闽南特色小吃~蘸着秘制酱汁还不错～
17.「晓文三角饼」：去东山岛之前买了两个，一咸一甜，都无敌好吃！更喜欢咸的！我们到东山岛，大概过了一个多小时都觉得特好吃，可想而知现吃得多美味
18.「孙氏手工麻糍」：这家比青年路那家口味多，麻糍有海苔、黑芝麻、椰丝、原味、黄豆多种味道选择！不喜甜的记得和阿姨说少放糖?
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南方白萝卜怎么保存
1、挑选好萝卜保存
如果萝卜本来就糠心了，就没有买的必要了，更别说保存了。如果有萝卜缨的话，看看萝卜缨的颜色是否翠绿，用指甲能否掐出水分，这样的萝卜比较新鲜，一般不会糠心。如果没有萝卜缨，就看萝卜是否光滑顺溜，有裂纹的萝卜不要买，经常会糠心。
还要看看萝卜的根须，根须越多品质越差，越容易糠心，一定要挑根须少的。
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2、晾干后保存
买回来的萝卜，多少都会有点水汽，如果直接保存的话就容易受潮，没多久就会长霉腐烂。应该把萝卜放在阴凉通风处晾1~2天，把水汽都晾干，这样保存时就比较干燥，不会发霉。
这种根茎类作物，保存时都需要先把水分晾干才能入窖，这样保存时间就很长了。但不要放在低温的地方，阴凉通风的温度大概是20℃左右，温度太低的话会把萝卜冻伤。
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3、放进纸箱保存
准备一个大的纸箱，再找一些旧报纸，用旧报纸把萝卜包起来，放在纸箱里，一层层码好，再把纸箱封起来，放在阴凉通风处保存即可，至少可以放3个月，随吃随取，特别方便。
漳州手抓面是怎么做的呀
平底锅无需放油，直接将手抓饼放入锅中小火煎炸。真的不要放油啊，这个饼本身煎的时候会出不少油来，如果放油就会太腻
待面饼由白变成半透明时，用筷子和铲子将面饼向中间抓抓，可以让面饼更蓬松，待面饼两面煎至金黄色即可出锅，放平
煎手抓饼会出大量的油，所以可以直接将火腿片放入锅中煎炸，待两面煎黄，闻到香味后，即可出锅
利用锅中剩余的油，将鸡蛋下锅小火煎熟出锅
最后将洗净的生菜、火腿片、鸡蛋、芝士依次放入煎好的手抓饼上，涂上一次甜面酱
（酱料看自己喜欢，也可以加一些辣酱的），将手抓饼对折后即可食用
漳州面煎粿的正宗做法
漳州面煎粿正宗做法如下
1、粘米粉适量，白萝卜一个，胡萝卜一个，食用油500克。大蒜2棵，干辣椒5只，味精适量，盐适量。
2、白萝卜切丝，胡萝卜切丝。将白萝卜，胡萝卜和切好的大蒜拌均匀。
3、把切好的白萝卜，胡萝卜放入锅中，翻炒。炒至变软。
4、把粘米粉用水调。调制浓稠即可备用。
5、将准备好的500克油，倒入锅中烧至五成热。用模具把食材装好，放入热油锅中炸。炸至定型即可把模具轻轻放锅边敲一下脱模，接着做下一个。
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