粤菜铁板肥肠的做法
(1)适合人群：
这道菜适合所有人群食用，特别是那些喜欢美食、但又担心胆固醇高的人。铁板肥肠是一道低脂肪、高蛋白的菜品，适合素食者和减肥人士食用。
(2)禁忌：
需要注意的是，铁板肥肠属于辛辣、油腻的菜品，所以胃寒、腹泻、胃肠道不适的人应该少吃或者不吃。另外，铁板肥肠也不适合孕妇、小孩和老人食用。
(3)制作步骤：
1. 选择新鲜的肥肠，切成长度约为5厘米的段，放入清水中焯水，去除血水和异味。
2. 热锅冷油，放入葱姜蒜爆香，加入焯水后的肥肠煸炒。
3. 加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖、胡椒粉翻炒均匀。
4. 加入适量清水，烧开后转小火煮10分钟，让肥肠入味。
5. 最后加入青椒、红椒翻炒几分钟，即可出锅。
粤菜铁板肥肠是一道美味可口、营养丰富的菜品，适合所有人群食用。但是需要注意的是，对于胃寒、腹泻、胃肠道不适的人来说，应该少吃或者不吃。另外，孕妇、小孩和老人也应该谨慎食用。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/k2VDJAA9mBep.html