【五花肉炒尖椒】的做法
湘菜,以其辣、鲜、香而著名,口味独特,深受人们的喜爱。其中,五花肉炒尖椒是一道经典的湘菜菜谱,以五花肉的香嫩与尖椒的清爽相结合,口感鲜美,营养丰富。
步骤:
1. 五花肉切成均匀大小的薄片,用料酒、盐、淀粉腌制15分钟。
2. 尖椒切成小块,备用。
3. 热锅凉油,将腌制好的五花肉放入锅中煸炒,煸炒至肉变色。
4. 加入尖椒,继续翻炒,炒至尖椒变软。
5. 加入适量的生抽、老抽、盐、糖调味,继续翻炒。
6. 最后,加入适量的水,焖煮片刻,直到汁水浓稠即可。
这道菜不仅美味可口,而且营养丰富,富含蛋白质、维生素C等营养成分,有助于增强身体免疫力,促进身体健康。
湘菜以其独特的口味和精美的制作工艺,吸引了众多食客前来品尝。五花肉炒尖椒是一道经典的湘菜菜谱,值得一试。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/kAIAVHr4GFF9.html