这篇文章给大家聊聊关于红薯芋泥怎么弄好吃，以及红薯芋头糖水的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
红薯芋头糖水的做法
芋头1个，红薯1个，油若干，白糖若干，葱1株
步骤
1.番薯切成拇指大小均匀小块
2.冷锅下油，大火烧热
3.番薯下锅，转中小火，慢炸
4.表面微焦，捞出，沥干控油
5.芋头切小拇指大小，入锅，重复番薯步骤，至微黄，捞出控油
6.另起一锅，放入水煮开，放入白糖，将糖水煮至拉丝粘稠状
7.把炸好的番薯，芋头回锅，均匀上糖
8.撒上葱花，，继续收汁，不断翻炒，至表面汤汁成砂装
9.起锅，摆盘，金玉满堂就好了
地瓜芋头怎么煮
步骤1
首先把芋头和红薯都去皮，切块。
步骤2
起锅到油，油热以后放芋头和红薯进去煎炸，炸至表面有点硬
（大概5-8分钟的样子吧，看你切块的大小把握时间），然后捞起来滤掉油，备用。
步骤3
把锅里的油盛出来，剩一点就可以了，转小火，倒入白砂糖，搅拌至融化然后倒水，一直搅拌。之后倒入炸好的芋头和红薯，不断搅拌。
步骤4
如果有小锅的话就倒倒小锅里面，开小火慢慢煮，煮到里面的汁收的差不多，状态粘稠的时候就可以关火了
芋泥可以用红薯代替吗
可以。
紫红薯洗干净蒸熟，用压力锅比较方便，如果是蒸锅的话建议蒸的时间久一些，蒸到筷子可以轻松扎透就可以了
（切记一定要蒸至熟透软糯的程度，做出来的薯泥才会顺滑）。
红薯芋头煮糖做法
番薯1个大芋头半个姜片2片冰糖适量新鲜橙皮
（或金桔皮）适量葱花2根清水适量
做法：
1.鲜橙一个，取一半橙皮，白色部分不要，切丁，备用。
2.做葱珠。锅中放少许玉米油，炒一下葱花，不要焦了，有点葱香就好，盛小碗备用。
3.番薯，芋头切滚刀块，下锅小火炸至7成熟，捞出沥油。
（怕热气的话，这一步也可以锅中放油，加地瓜，芋头翻炒，煎至两面金黄色即可）
4.熬糖水。锅中加8分吃饭碗的水烧开，放冰糖，熬到锅中起大泡泡时，就下炸
（或煎）好的番薯，芋头，姜片
（不要熬到拔丝的状态），中小火，不断翻炒，避免焦了，让糖浆均匀裹在番薯，芋头上。糖浆稍微有点干但又是湿的粘稠状就好了。
5.快好时放新鲜橙皮，葱珠
（即炸过的葱花），甜中透着橙皮的清香！还有葱香，非常美妙的口感！
好了，关于红薯芋泥怎么弄好吃和红薯芋头糖水的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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