![粉丝包怎么弄好吃 你能用红薯粉条做出什么样的美味菜肴](/pic/粉丝包怎么弄好吃 你能用红薯粉条做出什么样的美味菜肴.jpg)
大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下粉丝包怎么弄好吃的问题,以及和你能用红薯粉条做出什么样的美味菜肴的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
本文目录
白菜洋葱粉条包子馅怎么调比较好吃
1.白菜切碎挤出多余的水份,
2.粉条提前泡软,切碎,
3.洋葱切碎
将所以食材放入盆中,先加入适量的熟油,锁住水份,然后依次加入食盐、十三香、生抽、少量老抽,蚝油,鸡精,生姜末,然后朝一个方向搅拌均匀就可以了
地软粉条包子馅的做法
地软就是地皮菜,雨过之后半山坡上长出来的,蒸包子挺好吃,做法如下:
把捡来的地软菜洗干净切碎,再把泡好的粉条切碎,混合在一起,放些葱末、姜末,放花椒粉、胡椒粉,五香粉,倒食用油搅拌均匀,再放盐、少量糖、鸡精朝一个方向搅拌均匀,这样地软粉条包子馅就做好了。
你能用红薯粉条做出什么样的美味菜肴
大家好,我是乡乡小厨,我来回答这个问题。
粉条是用红薯淀粉制作加工而成的一种美味的食材,红薯粉条的做法有多种多样,在我们老家,粉条可以用来制作成焖子,烩菜,酸辣粉,牛杂炣,粉条菜,等等,还可以用来做黄豆芽炒粉条,还有一种经典好吃的做法蚂蚁上树。
蚂蚁上树蚂蚁上树是由肉末和粉条制作而成,方法特别简单,但是吃起来确实非常好吃下饭,粉条吸收了肉末的精华,口感更加丰富,形状如爬在树上的蚂蚁,所以得名蚂蚁上树。仔细看起来确实很形象。
我们家都爱吃这道蚂蚁上树,隔三差五就会做一次,粉条是从老家带来的,所以是纯红薯粉条,口感爽滑,久煮不糟,肉末选择新鲜的猪肉馅,我个人觉得肉馅粗一点,虽然蚂蚁看起来大了这,但是吃起来很过瘾,加入一勺郫县豆瓣酱,非常好吃。
下面来分享以下蚂蚁上树的做法。
【所用食材】
粉条1把肉末适量大葱1段干辣椒3个
大蒜3瓣生姜1块盐适量生抽适量老抽适量
鸡精适量郫县豆瓣酱1勺
【制作流程】
1.把粉条洗净,用冷水泡软,捞出控水,大葱切成葱花,大蒜拍一下,切碎,生姜切成末,干辣椒切成段。
2.起锅烧油,油热下入肉末,翻炒均匀,把肉末里的水分炒出来,肉末变成褐色。加入葱姜蒜干辣椒,炒出香味。
3.锅中加入一勺郫县豆瓣酱,翻炒均匀,炒出香味和红油。加入料酒,生抽,老抽,盐,五香粉炒匀。
4.锅中加入开水,水的量要没过肉末,大火烧开。等汤烧开,下入红薯粉条,用筷子搅一下。
5.开大火,等待锅中的粉条吸收汤汁,等汤汁收的差不多时,加入鸡精,翻炒均匀。出锅装盘。
制作技巧总结1.红薯粉条要选择纯红薯粉条,这样的粉条吃起来更筋道,不容易断,不容易搅成团。
2.粉条要清洗干净,用冷水浸泡,这样可以缩短烹饪的时间。
3.先把肉末炒出水分,再加入小料,这样炒出来的肉末才不腥。
4.不喜欢吃辣的,可以不加郫县豆瓣酱,一样好吃。
结语红薯粉条可以制作出多种美食,蚂蚁上树是其中一种,食材易得,制作方法简单,超级下饭,刚做好上桌一下子就被抢光了,家人都说好吃,春节马上就到了,喜欢的朋友可以试着做做,为春节的家宴添一道下饭菜。
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做粉丝包要哪种粉条好
龙口粉丝最好
这种龙口粉丝做出来的包子特别好吃
我自己就经常用龙口粉丝做包子
里面会放点蔬菜类比如卷心菜
先把卷心菜在开水里稍微烫一下捞出沥干水份切,然后将泡好的龙口粉丝切碎和卷心菜放一起,放好调味品在里面加一些虾皮搅拌均匀包出来的粉丝素包也好吃
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