大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于鱼生怎么弄好吃，鱼生吃什么最好这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
鱼生吃什么最好
蘸醋超级美味生鱼片
生鱼片怎么做才更好吃
1
罗非鱼肉用白醋浸泡一下，再用清水洗净醋味，用消毒干净的刀具和墩板将鱼肉切成薄片，放在盛有冰块的净盘中
2
生菜洗净切成丝放在盘中
3
酱油、醋、香油、芥末调成味汁
4
生鱼片、芥末调味汁、生菜叶一同上桌，以鱼片蘸味汁食用即成
生鱼片怎么做才好吃
一、材料：
五斤到六斤的鱼，葱丝，姜丝，花生油，盐，生抽。
二、做法：
在鱼尾的两面各切一刀，不要把鱼尾切断，把鱼放入有水的盆里，把血流尽；鱼血放到差不多时，把鱼鳞去掉，内脏掏出，鱼头清理好；把鱼肉和鱼骨分开，再把鱼肉和鱼皮分开；
把分好的鱼肉用白毛巾包好，用毛巾将鱼肉上的血吸净；把鱼肉用刀切成薄片，将切好的鱼片及时放在用保险膜隔离的冰上，可以保持鱼肉的鲜美；切好后在调料盘里放入少许姜丝和葱丝，把鱼片放入，放少许花生油，盐，生抽，搅拌好即可食用。
吃完鱼生应该注意什么
注意食用适当。生鱼片的确是一道美味可口的佳菜。这道菜相传在西晋末年就已经出现了,古人都喜欢这道佳肴,更何况现在的我们。注意鱼片卫生。生鱼片又叫作鱼生,生鱼片是以新鲜的鱼贝类生切成片,蘸调味料食用的一种美食。生鱼片起源于中国。生鱼片肉质鲜美,营养丰富,美味可口。在中国的沿海城市一带,生鱼片的口碑好极了。生鱼片是美味,但是作为消费者,一定要注意食物的干净卫生。
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