人参炖乌鸡粤菜汤做法
人参炖乌鸡是一道传统的粤菜汤品，具有滋补身体、提高免疫力的功效。以下是一个简单的人参炖乌鸡粤菜汤的做法。
材料：
- 人参2根
- 乌鸡1只
- 生姜适量
- 大葱适量
- 料酒适量
- 盐适量
步骤：
1. 将人参切成薄片，放入保温杯中，加入料酒浸泡10分钟。
2. 将乌鸡洗净，切成小块。
3. 将生姜切成片，大葱切段。
4. 将锅加热，倒入适量清水，放入鸡块和姜片，加入大葱，用中火烧开后转小火煮30分钟。
5. 加入人参，继续煮10分钟，加入适量盐调味。
6. 最后加入保温杯中，焖1-2小时即可。
人参炖乌鸡粤菜汤是一道美味营养的汤品，适合各个年龄段的人群食用。不仅可以滋补身体，还可以提高免疫力，促进身体健康。
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