其实香椿怎么弄好吃又简单视频的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解一大盆香椿芽,看着好开心。请问头条的朋友你们都怎么吃,因此呢,今天小编就来为大家分享香椿怎么弄好吃又简单视频的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
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一大盆香椿芽,看着好开心。请问头条的朋友你们都怎么吃
大家好,我是球球,今天很开心回答这个问题。香椿芽被称为“树上的蔬菜”,是春天应季的时鲜。俗话说,“雨前香椿嫩如丝,雨后香椿如木质。”说的是,新鲜的香椿芽的食用时间很短。尝鲜要趁早。如果你错过了,就要等到来年了。
香椿芽也有很多吃法,香椿芽炒蛋、香椿芽拌豆腐,还可以用来拌面,做饺子馅等等。
今天就来讲一个香椿早餐饼的做法,很好吃。
首先准备好食材,香椿、面粉、香油、盐。
第一步,面粉加入温水,合成比较湿的面团,盖上保鲜膜半个小时左右。
第二步,洗干净香椿,放入锅中,加水,烧开,再加一勺盐。然后拿出来,剁碎,加点盐和香油拌匀备用。
第三步,面团取出戳成长条,平均剁开多份。每一份擀成长方形面片,再涂上一层油,然后铺上香椿。
第四步,自下而上卷起,收口处记得捏紧一点。
第五步,螺旋状卷起,卷成饼状,收口捏紧哦。
第六步,热锅倒油,把饼放进去,煎至表面金黄,出锅。
一道美味的香椿早餐饼做好,让美好的一天充满活力,哈哈哈。
怎样做一碗好吃的凉面
凉面作为一种好吃不贵的美食小吃,从春季就开始盛行,家家户户都会,人人爱吃。上街吃5元一大碗,在家做5元一大盆。凉面的盛行时节很长,春夏秋都可以吃到,甚至有的地方冬季也能吃到。有的人做的凉面非常好吃,清爽可口,还富有嚼劲。有的人却做的差强人意。那么咱们怎样在家做出美味的凉面呐?
《家常凉面》准备食材:一把圆心细面条、适量的绿豆芽、1根黄瓜、小半碗熟花生米、少许盐、适量生抽、适量的芝麻香油、小红椒几个、几瓣蒜、少许花椒面、一大勺红油辣子、少许白糖、几滴香醋、适量鸡精、少许味精、几颗小葱、适量的植物油。
做法:
1、咱们先把黄瓜皮削掉,切成细丝,放入碗里,加入少许盐搅拌均匀。2、绿豆芽洗净,放入开水锅里,煮断生,盛出沥干水分。3、把全剥皮剁成蒜泥。熟花生米把皮搓掉,拍碎切末。小红椒剁碎。4、咱们起锅,加入适量的植物油烧热,出锅晾凉。5、锅里加入适量的清水,煮开之后,把面条放入锅里,煮过硬心捞出,放入适量的植物油搅拌均匀。6、取一只大碗,取适量的豆芽黄瓜打底,放上适量的凉面,加入少许特级白糖,少许香醋,来上一圈生抽。7、加入少许花椒面、一大勺的红油辣子、味精和鸡精各一点、花生碎适量、放上小红椒碎,放上葱花,搅拌均匀,装盘,撒点葱花即可。一道家常美味的凉拌面就做好了。调料可以根据自己的情况调整,按照自己的口味添加。这道家常凉面,咱们在家自己做的时候,可以在麻辣味、甜酸味之间相互了。你喜欢怎么做凉面呐?
凉拌蒜苔和香椿的做法是什么
我家是在菜市场卖菜的,每年蒜苔和香椿上市的时候,妈妈都是拿蒜苔来炒肉吃,香椿炒鸡蛋。我今年想把蒜苔和香椿各换一种吃法,蒜苔拿来做凉拌,香椿用来蒸豆腐。我这次也是第一次尝试做,凉拌蒜苔和香椿蒸豆腐,果然味道更赞。
我今天做的这道凉拌,做好的蒜苔不能用刀切,而是用原始手撕的方法,这样最大限度的保存了蒜苔的翠绿颜色和原汁原味。用香椿蒸过的豆腐少了些豆腥味,也变得更加的爽滑,美味好吃!这两道菜的制作都是非常简单的做法,我今天在这里跟大家一起分享。
凉拌蒜苔材料:算题12根、干辣椒2个、蒜籽2瓣、姜1片、生抽1勺、盐小半勺、醋两勺、白糖少许、热油1汤勺
做法:
1、干辣椒、蒜、姜,稍微切一下,装入碗中。
2、浇上热油,就是把油放入锅中烧至冒烟。
3、加入盐,糖,生抽,醋拌匀备用。
4、蒜苔洗净,去除头部老的部分,再把尾部去掉。
5、放入已烧开的水中,焯一分钟。
6、捞出来放入冷水中自然放凉。
7、用手撕成丝。
8、放入盘中盘起来,淋上调好的汁即可。
香椿蒸豆腐材料:香葱10根、嫩豆腐一盒、蒸鱼豉油1汤勺、香黄2根
做法:
1、将豆腐在豆腐盒中切大块。
2、用一个盘子扣住再翻转过来,这样做豆腐不容易被碰碎。
3、将豆腐放入蒸锅中,大火上汽后蒸5分钟关火。
4、将切碎的香椿芽撒在豆腐上,淋上蒸鱼豉油,撒上小葱。
5、炒锅中油烧至8成热,淋在豆腐上就好了。
蕨菜怎样好吃
蕨菜怎么做好吃?那你就问对农村人了。大概说一下蕨菜能做成几道菜,要细说的都说不完。蕨菜的种类也很多的,每一种做法都不一样。
一般有:蕨菜,毛蕨,菜蕨,紫萁,西南风尾蕨,水蕨菜
先来说水蕨菜,水蕨菜比较嫩,可以炒我们腾冲腊腌菜,可以炒腊肉??????????
蕨菜炒腊肉口水要出来??
(此处不需要太多佐料干辣椒,盐,味精)山菜不要搞得太复杂了
然后再说我熟悉的毛厥,这种要把毛弄干净,单纯的炒腊腌菜就可以了,炒上其他的宣兵夺主了
最后说一下小时候拿着饭去采的蕨菜,那时候老人说了,这种蕨菜非常容易老,折断后要马上在土里弄点灰,不要让汁就出来变老了。
这种蕨菜用水淖软,捞起来水分去了,可以用来凉拌,傣味蕨菜,还可以用工具给它弄成粘稠状拌老干妈,还可以用茴香炒,可以用腊肉炒。最后用水淖过的蕨菜还可以晒干,晒干后的蕨菜油炸,豁上面油炸,实在写不动了。
最后的最后写一下紫琪,很少有,打到的时候都可以去买彩票,我老妈通常是用来煮汤的,干腌菜煮的,味道和腾冲的穿龙过江汤媲美。
没有了,实在写不动了。我觉得如果你买的这些山菜就不要用太多佐料来炒了,火开大点,一点简单的炒法才对得起大自然的馈赠
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