【香醋凉拌菜配方视频】
香醋凉拌菜是一道既美味又健康的菜肴,可以凉拌各种蔬菜和肉类。下面是一份简单的香醋凉拌菜配方,供您参考。
材料:
- 黄瓜1根
- 胡萝卜半个
- 青椒半个
- 红椒1个
- 葱姜蒜适量
- 香醋3汤匙
- 生抽2汤匙
- 白糖1汤匙
- 橄榄油2汤匙
- 盐适量
做法:
1. 黄瓜、胡萝卜、青椒、红椒洗净,切成细丝或薄片。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 在碗中放入香醋、生抽、白糖、橄榄油、盐和葱姜蒜末,搅拌均匀成调味汁。
4. 将切好的蔬菜丝放入大碗中,倒入调味汁,拌匀。
5. 放入冰箱冷藏30分钟,待蔬菜丝变软爽脆后即可食用。
这款香醋凉拌菜不仅美味可口,而且营养丰富,可以提高免疫力和抗氧化能力。您可以根据个人口味和喜好,适当调整调味汁的比例,制作出自己喜欢的香醋凉拌菜。
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