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3. 美食 二、制作流程 适合人群：所有人 禁忌：孕妇、小孩和患有疾病的人不宜食用 材料： - 猪肉
(五花肉)100克 - 大葱1根 - 姜3片 - 蒜3瓣 - 料酒1汤匙 - 生抽2汤匙 - 老抽1汤匙 - 盐1/2茶匙 - 糖1/2茶匙 - 鸡精1/2茶匙 - 淀粉适量 - 食用油适量 - 清水适量 步骤：
1.将猪肉切成块状，放入碗中加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精和淀粉搅拌均匀腌制15分钟。
2. 大葱切段，姜和蒜切末备用。
3. 锅中加入适量食用油，烧至六成热，将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒至肉变色。
4. 加入姜末、蒜末和大葱末煸炒出香味。
5. 加入适量清水，煮至汤汁浓稠。 6. 加入少许盐、糖和鸡精调味，翻炒均匀。 7. 最后撒上葱花即可。
三、适合人群 这道菜适合所有人食用，特别是老年人、儿童和孕妇等人群。猪肉富含蛋白质，能够提供身体所需的氨基酸，有利于增强身体免疫力和抵抗力。
四、禁忌 孕妇、小孩和患有疾病的人不宜食用这道菜，因为猪肉中含有较高的脂肪，如果过量食用会增加身体负担，甚至可能导致肥胖和疾病。另外，猪肉中还含有较高的胆固醇，患有高血压和高血脂的人应该适量食用。
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