土豆焖猪肉怎么弄好吃,怎样做土豆炖猪肉

土豆焖猪肉怎么弄好吃,怎样做土豆炖猪肉

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本文目录

  1. 五花肉包土豆条做法
  2. 东北土豆焖肉怎么做
  3. 怎样做土豆炖猪肉
  4. 黄磊牛肉炖土豆怎么做

五花肉包土豆条做法

食材:土豆2个、五花肉100克、青蒜适量、姜1块、蒜3瓣、生抽1大匙、小米椒2个、花椒粒1/2小匙、老抽1小匙、盐适量、油适量。

1、五花肉切薄片,姜蒜红椒切片。

2.土豆切略厚一点的条,洗去淀粉。

3.炒锅放油烧热,加入肉片炒出油,放入花椒粒和姜蒜煸炒。

4.加入土豆条,小火煎炒,炒到土豆片变透明,微微发黄,加入生抽、老抽、一点盐炒匀。

5.加入小米椒,加一点热水翻炒,最后放入青蒜苗即可。

东北土豆焖肉怎么做

做法:

1.土豆削皮切条状,猪肉切片,锅里烧热放少许油,然后放肉翻炒,中火把肉煸出油。

2.放入切碎的大蒜爆香再放入土豆翻炒,放冷水淹过土豆盖上锅盖烧开后改中火焖煮3分钟,然后放盐翻炒后再焖至熟透。

3.热腾腾的土豆焖肉出锅啦。

怎样做土豆炖猪肉

大家好,我是缺哥,缺是缺心眼的缺??

土豆炖猪肉是比较受欢迎,特别是深受北方人喜爱的家常菜,具体做法如下:

用料:土豆、五花肉、大料、葱、姜、蒜、盐、生抽、老抽、料酒、食用油。



一、五花肉冲洗干净,切块。



二、五花肉块冷水下锅,小许料酒,两片姜,水开后煮两分钟左右,捞出冲去浮沫,沥干水备用。



三、土豆洗净去皮,切滚刀块,用水浸泡着。



四、锅中加小许油,五花肉块下锅,小火把五花肉的油脂煸炒出来。

五、葱花、蒜片、大料入锅翻炒几下,加入没过肉块的水,大火烧开,加适量生抽及小许老抽,根据肉块的大小,小火慢炖二十分钟至三十分钟。

六、将土豆块加入锅中,适量盐,中火焖煮十分钟至十五分钟,即可收汁装盘。

黄磊牛肉炖土豆怎么做

牛肉炖土豆是我们都很爱吃的一道菜,而这道菜很多时候我们都把握不了真髓,比如牛肉的选择,要选牛的五花肉,也就是牛腩,火候如何把握,今天我们就跟着黄磊做土豆炖牛肉,牛肉鲜嫩,土豆软糯,好吃到爆!

做法:

1、牛腩500克,用清水泡半个小时,途中换水2次

2、土豆去皮洗净切中小块,大蒜,姜,辣椒,大葱,花椒,八角各适量洗净备用

3、牛腩入沸水锅焯去血污,水中放适量料酒去腥

4、焯好的牛腩用流动的水冲洗干净,改小块

5、锅内油热后,放大葱,大蒜及姜片爆出香味,倒入牛腩肉翻炒至变色,加入干辣椒与花椒继续翻炒出香味,加适量生抽,少许老抽上色,加适量盐调味后,将牛腩翻炒均匀,加入没过食材的清水,中火炖半个小时

6、半个小时后倒入土豆块,小火继续炖至土豆松软即可

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

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