【商用凉拌菜香粉配方】
1. 香粉主要成分:花椒粉、胡椒粉、孜然粉、面粉等。
2. 香粉用途:可调制各种凉拌菜、烧烤小吃等。
3. 制作方法:(1)先将花椒粉、胡椒粉、孜然粉、面粉等混合在一起,加入适量的水搅拌成面团;(2)将面团揉成柔软的小球形,取出压扁成薄饼状;(3)将薄饼状面团放入烤箱中烤至表面金黄酥脆即可。
4. 食用指南:将烤好的香粉放入烤箱中烤一下,使其更易于吸收调料。然后将香粉放入凉拌菜、烧烤小吃等中,加入适量的调料和食材,拌匀即可享用。
5. 商用凉拌菜香粉配方示例:凉拌海带丝、凉拌黄瓜、麻婆豆腐、烤鸡翅等。
以上就是关于商用凉拌菜香粉配方的制作方法和食用指南,希望能对您有所帮助。
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