椰浆粉怎么弄好吃视频(糯米粉应该怎么吃)

椰浆粉怎么弄好吃视频(糯米粉应该怎么吃)

老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于椰浆粉怎么弄好吃视频和糯米粉应该怎么吃的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享椰浆粉怎么弄好吃视频以及糯米粉应该怎么吃的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!

本文目录

  1. 椰汁西米露怎么做比较爽口
  2. 椰汁千层糕做法视频夏妈
  3. 洋菜糕怎么做法
  4. 糯米粉应该怎么吃

椰汁西米露怎么做比较爽口

椰汁西米露:浓郁的椰香和奶香,充满热带风味,特别适合炎炎夏日冰箱冷藏之后,来上一碗,清凉解暑;

发挥自己的想象力,可以在椰子西米露的基础上添加各种水果、薏米、芋圆、豆沙等等,最重要的适合自己的口味就OK

材料:牛奶300g、椰浆200g、白砂糖30g、小西米100g、芒果肉适量

1、取出300g牛奶,加入30g白糖,用小火加热,边加热边搅拌至牛奶微沸,糖完全融化,关火放凉;

2、将200g的椰浆摇均后加入甜牛奶中搅拌至混合均匀,室温或冷藏备用;

3、锅中放足量水煮沸,放100g小西米在锅中,开盖大火煮15分钟左右,并不时搅拌,防止黏连,煮到小西米半透明中间有小白点时,关火;

4、关火后盖上锅盖,焖5分钟左右,至小西米完全透明

(煮和焖的时间按照实际情况微调);

5、将小西米在滤网筛中用凉水反复冲洗,洗掉粘稠物质,最后饮用凉水再次冲洗,小西米就处理好啦;

6、将第二步混合好的椰浆从冰箱取出,加入小西米,就是基础款的原味椰汁西米露;

7、然后我们再放点芒果果肉,就是芒果椰汁西米露;

温馨提示:

1、小西米用前不用清洗,一定要用沸水下锅;

2、煮西米时要不时的搅拌,以防止黏连;

3、芒果可以用熟些,打成芒果泥会更细腻;

椰汁千层糕做法视频夏妈

用料:椰浆400毫升、片糖50g、马蹄粉250、白糖50g、白水600毫升左右

步骤:1.红片糖放在120毫升热水溶解2.放凉3.撕开马蹄粉,把马蹄粉分平均2份4.加入120g左右马蹄粉,240ml糖水混晕,马蹄粉和糖水比例为1:2

(可以拿个碗大概量一下,1碗马蹄粉配2碗水就行了)5.调配椰浆部分,椰浆白水马蹄粉比例是1:1:1,也就是说椰浆,马蹄粉,白开水各一碗,份量要差不多哦6.溶解7.一层一层的蒸,每一层蒸3-5分钟8.放凉,脱膜,切块9.一定要放凉切块哦,不然会粘在一起10.打包装盒啦

洋菜糕怎么做法

1.洋菜糕是由洋菜粉、水、冰糖、椰浆等材料制成的食品。2.做法如下:a.将适量的洋菜粉加入凉水中,搅拌均匀后静置30分钟。b.在另一个锅中将冰糖、椰浆和水加热至冰糖融化,然后慢慢倒入洋菜糊中,继续搅拌均匀。c.将上述混合物倒入烤盘中,放入冰箱中冷藏2小时左右。d.待混合物凝固后取出,切成块即可食用。3.此外,也可以根据个人口味的喜好加入花生、水果、果脯等食材,增加风味和口感。

糯米粉应该怎么吃

作为一枚“糯米控”吃货,熟知各种糯米美食也是必修功课,糯米美食有以糯米直接制作的,比如八宝饭等,但以糯米粉制作的更多,糯米美食软糯好吃,特别受人欢迎!

分享几款我喜欢的糯米粉制作的美食给大家,希望伙伴们喜欢!

1、红薯丸子

小时候没什么吃的,就地取材居多,家家户户都种的地瓜经过妈妈的巧手,变成了外脆内糯的红薯丸子,每次炸的时候,我就在旁边“偷吃”,想想也是美味的记忆!

红薯丸子做起来很简单。

食材:红薯、糯米粉、白糖。

做法:红薯去皮切块蒸熟,趁热捣成泥,加入适量白糖调味,一点一点加入糯米粉,一边加一遍和面,最后揉成面团,分成剂子,搓圆,油热煎至金黄,丸子浮起即可出锅。

2、南瓜饼

秋冬季是吃南瓜的季节,老南瓜做的南瓜饼自带甜味,喜欢的还可以用点红豆沙做馅料,口感更丰富。

南瓜饼也是简单好做,主要食材就是老南瓜和糯米粉。

食材:老南瓜、糯米粉、白糖、豆沙

(馅料)

做法:南瓜去皮去瓤切块蒸熟,趁热捣烂成泥,加入适量白糖调味,慢慢加入糯米粉,边加边揉,直至揉成一个略干的面团,分成剂子,搓圆压扁,包入适量豆沙馅,收紧收口,搓圆压扁成饼。采用浸炸或者少油慢煎至两面金黄即可。

3、红糖糯米发糕

不喜欢煎炸食品,那就来一款寓意“发财“的发糕来为新年添喜吧!小时候总是能听到街头老爷爷叫卖“红糖糯米发糕”,软糯可口,非常香甜。今天我们来复制这款记忆中的美味吧!

食材:普通面粉:130g,糯米粉:20g,红糖:30g,温水:150g,酵母:2g;

制作:

1、酵母用50g温水化开,红糖30g以剩余100g温水化成糖水。

2、普通面粉、糯米粉混合过筛混匀,倒入酵母水、红糖水混匀。

3、盖保鲜膜,在温暖处发酵至表面起泡

(比较细密的小泡)。

4、搅拌排气,倒入模具中,再次发酵10-15分钟。

5、蒸锅加水大火烧开,上汽后放入模具,大火蒸20分钟,焖5分钟即可。

Tips:干货看这里

1、化开酵母的温水手温即可。化红糖的水温可以高一点。

2、两次发酵可以让口感更松软,组织更细腻。

糯米粉除了可以制作这三款美食,还可以制作驴打滚、糯米糍、雪媚娘、红糖麻糍、糯米戚风蛋糕等中西式点心,喜欢糯米的你一定还有更多创意吃法,欢迎在评论区分享你的美食心得!

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伙伴们,你喜欢哪些糯米美食呢?欢迎在评论区晒出你的美食作品哟!

关于椰浆粉怎么弄好吃视频的内容到此结束,希望对大家有所帮助。

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