快晒干的板栗怎么弄好吃,半干的板栗怎么吃好吃

快晒干的板栗怎么弄好吃,半干的板栗怎么吃好吃

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本文目录

  1. 栗子放干了,怎样剥皮
  2. 干板栗了还能做糖炒栗子吗
  3. 半干的板栗怎么吃好吃
  4. 板栗晒干了发硬还能煮熟晒干吗

栗子放干了,怎样剥皮

干栗子剥皮方法:

1、热水浸泡法:生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮省时、省力。

2、筷子搅拌法:将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡一会儿后,用筷子搅拌,栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长,否则将会影响栗子营养成分。

3、冰箱冷冻法:栗子煮熟后,将其冷却,放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快,栗子肉又完整。

4、微波炉加热法:将买来的生栗子,用剪刀把外壳剪开,放在微波炉中高温加热30秒,里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前,一定要将其外壳剪开,否则可能会引起微波炉故障。

5、热胀冷缩法:用刀把栗子的外壳剥除,放入沸水中煮3-5分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟,很容易剥去栗衣,且味道不变。

6、日光暴晒法:把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天,栗子壳即会开裂。

干板栗了还能做糖炒栗子吗

可以。用料:栗子两斤,白砂糖200g,小苏打两勺,白色朗姆酒一勺,白色纱布(就是包扎伤口的纱布)三小块。做法:

1、先将外壳,里面的内层皮去掉,有很好的去皮方法,烧一锅开水,倒入盆里把栗子放进去,泡一下就可以开始去皮了。

2、去好皮的栗子,用水加入两勺小苏打泡20分钟之后洗干净。纱布剪成几小块,如果有那种卤包袋也可以用,也可以用这种纱布。

3、把剥好的栗子放到纱布里,系紧。

4、然后放到锅里,加入完全淹没栗子的水。

5、开大火开始煮,水沸腾之后,关到中小火煮到栗子变色。大概30分钟的样子,煮好之后关火放凉冷却。

6、这样出来的栗子不会是碎成一锅粥。

7、把冷却好的栗子,打开,还是会有分开的,这不可避免,但多数都是完整的,也会有碎掉的,碎掉的就现场吃掉。

8、栗子放到锅中,加入白砂糖。砂糖就是栗子的1/2量(可以根据自己喜欢的量酌情增减)然后加入刚好侵泡到栗子的水,如果想装罐封存,可以多一点点水。

9、锅上盖个锡纸,开大火煮开之后立马关小火,继续煮20分钟的样子,关火放到冷却。

10、把栗子装入煮过消毒之后的玻璃杯,汤汁再加热,加入朗姆酒搅拌关火。把汤汁倒入玻璃杯马上盖上盖,放凉冷却。(没有酒也可以不加哈,没有印象规定)11、做好栗子刚好是下午茶的时间,喝上一杯茶,吃几颗栗子,封存两瓶,留着慢慢吃。

半干的板栗怎么吃好吃

最喜欢生板栗和水煮板栗~最简单的美味~

生板栗是脆爽的甘甜~嚼起来bobo脆~或者带壳用盐水浸泡洗净~晾晒干之后保存到冬天再吃~果肉会变得蔫蔫的~皮很好剥~滋味更加浓郁~

水煮板栗又甜又粉~软软的非常可口~适合晚上一家人边追剧边慢慢剥着吃~

时雨:你与10月之间,隔着一碗香甜暖心的板栗焖饭

糖炒板栗

板栗烧排骨

板栗鸡煲

板栗红烧肉

板栗焖饭

板栗糖水

板栗晒干了发硬还能煮熟晒干吗

可以煮汤食用。因为干板栗是指失去水分后的板栗,干板栗口感不是很好,即使充分浸泡,也很难变得松软,通常建议将其煮汤食用。做法:

1、干板栗去壳、去皮。

2、用清水进行浸泡。

3、浸泡时间以24小时为佳。

4、捞出,进行烹饪。炖汤吃

栗子放置时间一久里面的水分就会蒸发,从而使得板栗变干,直接吃的话口感并不是很好,像这种栗子的话,建议将其炖汤喝,这样板栗在加热过程中吸收汤汁质地就会慢慢变软。

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