1.孕妇、哺乳期妇女、老年人等身体敏感的人群；
2. 患有胃病、高血压、心脏病等疾病的人群；
3. 喜好辛辣、油腻等刺激性食物的人群。 二、禁忌
1.孕妇忌吃辛辣刺激性食物；
2. 患有胃病、高血压、心脏病等疾病的患者忌吃辛辣刺激性食物；
3. 未成熟的柿子、香蕉等水果忌与辣椒同时食用。
三、制作步骤
1.将猪肉切成小块，用料酒、盐、淀粉腌制15分钟；
2. 将葱姜蒜切末备用；
3. 将鸡蛋打散备用；
4. 热锅冷油，将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒至变色；
5. 加入葱姜蒜末继续煸炒； 6. 倒入适量的酱油、醋、糖、清水，继续翻炒均匀； 7. 放入打散的鸡蛋，快速翻炒均匀； 8. 装盘即可。
四、营养价值 猪肉富含优质蛋白质、维生素和矿物质等营养成分； 葱姜蒜富含维生素和微量元素，有助于增强身体免疫力； 酱油、醋、糖、清水等调料则能够提供身体所需的营养和味道。 五、注意事项
1.腌制猪肉的时间不宜过长，否则会影响口感；
2. 炒制时要快速翻炒，避免糊锅；
3. 食用时不宜过度食用，以免对身体造成负担。 以上就是新龙县美食详细菜谱的制作方法及适合人群、禁忌等相关内容，希望对您有所帮助。
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