【香菇炆猪脷】
粤菜中的这道传统美食，以香菇和猪脷为主要材料，口感鲜美，营养丰富。以下是它的制作方法：
材料：
- 猪脷(约500克)
- 香菇(100克)
- 葱(适量)
- 姜(适量)
- 料酒(适量)
- 生抽(适量)
- 盐(适量)
- 糖(适量)
- 鸡精(适量)
- 食用油(适量)
步骤：
1. 猪脷去内脏，切成小块，用开水焯水去腥，捞出沥干水分备用。
2. 香菇浸泡软，去除蒂头，切成薄片备用。
3. 葱和姜切成葱花和姜片备用。
4. 热锅凉油，放入葱花和姜片煸炒出香味，加入料酒、生抽、盐、糖和鸡精，翻炒均匀。
5. 将焯水后的猪脷块放入锅中，加入适量的清水，烧开后转小火煮15分钟。
6. 将香菇放入锅中，继续煮5分钟，直到猪脷和香菇熟透。
7. 最后，加入适量的食用油，翻炒均匀即可。
这道香菇炆猪脷是一道美味营养的粤菜佳肴，不仅口感鲜美，而且富含蛋白质和碳水化合物，有助于增强身体免疫力。如果你喜欢粤菜，不妨尝试一下这道传统美食，让它成为你餐桌上的常客。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/lSyqFNZDvytr.html