这篇文章给大家聊聊关于炒面不放水怎么弄好吃,以及炒面要过水吗对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
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素炒面的家常做法
素炒面是一道非常常见的素食主食,下面是它的简单家常做法。
食材:
面条200克,洋葱1个,胡萝卜1根,木耳50克,豆芽适量,蒜3瓣,生抽适量,食盐适量
步骤:
1.先将面条煮熟,捞出来后过凉水,控制干水分,用少许的油稍微拌匀,防止面条黏在一起,备用。
2.将洋葱、胡萝卜、木耳洗净后切成丝,葱切段备用,蒜切末。
3.热锅凉油,加入葱末和蒜末炒香,然后加入洋葱、胡萝卜、木耳、豆芽等食材,翻炒均匀。
4.接着加入适量盐和生抽调味,然后将煮熟的面条加入锅中,快速翻炒均匀即可出锅。
此外,您可以根据自己的口味调整调料的用量,增加一些醋或者辣椒可以让素炒面更加地美味。
炒面要过水吗
需要
1.
炒面需要放水的,炒时需放入少量水;在炒之前需要煮熟面,也是需要水的。
2.
葱、姜、蒜切碎,西红柿、圆葱切片。
3.
水烧开,下水煮面条,煮的比平时要硬些,一会还要炒。
4.
锅中油烧热,下入蒜花爆香。
5.
接着下入腊肉、葱花翻炒,再倒入西红柿、圆葱继续煸炒。
油炒面怎么冲
1需要用开水冲2因为油炒面在炒制的过程中加入了大量的油,如果直接用水冲洗,面条容易沾在一起,口感也不好。而热水可以使面条迅速解开,更好地保持面条的口感和风味。3如果觉得只用热水冲面条过于简单,可以尝试加入一些酱油、醋、葱花等调料,让面条更加美味可口。同时,还可以加入蔬菜或肉类等食材,丰富油炒面的口感和营养。
炒方便面怎么炒好吃放不放调料呢
方便面除了泡着吃,还有更美味的吃法,今天分享一个豆芽炒方便面的方法,一学就会。
用料
方便面、水、附赠调料、油、豆芽、香菜、葱花
过程
烧开水把方便面放进锅里面煮一下,别煮久了,不然面没有劲道。然后把方便面捞出来放到预先准备的凉开水里边凉一下。把方便面附赠调料全部放到一个小碗里边,加少许水融化。烧好油锅,放入葱花炝锅,然后放入豆芽。把方便面捞出来倒进去,翻炒,加入香菜、葱花加入附赠调料汁,再翻炒几次就可以出锅了。
感觉这么做的话肯定比方便面泡着好吃,有营养。而且也不是太难弄,整个过程也就不超过十几分钟,比较简单。还可以用小油菜,西红柿,油麦菜等炒着吃,也算是比较有营养,口感不错的主食了。
望采纳!
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