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很多朋友对于素腐乳怎么弄好吃窍门和包浆豆腐酱汁怎么调不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
包浆豆腐酱汁怎么调
1.
配方：准备生抽20ml，白糖50克，醋50ml，番茄酱60克，淀粉20克，水100克
2.
将60克番茄酱盛入碗中
3.
加入50克白糖，50ml醋
4.
加入20克淀粉，100ml水，20ml生抽
5.
充分搅拌均匀即可
6.
成品
天津素冒做法
1.葱，姜切片，姜可以多放一些
2.锅中倒入少许食用油，一点香油（也可以不放），放入花椒，八角，葱，姜，煸香。
3.加入适量的食醋。
4.加水，放上胡椒粉，大火熬煮。
5.准备豆芽和香菜。
6.底汤熬煮一会儿，可以放入豆芽，生抽，盐，接着煮。
7.豆腐丸子和脆角是必备的，酥卷可以不放的。
8.豆芽熟了，就可以出锅装碗了
红色豆腐乳是用什么做的
1红色豆腐乳是用豆腐和红糟酱制成的。2豆腐和红糟酱是红色豆腐乳的两个主要原料。豆腐是用黄豆或豌豆制成的，红糟酱则是用米、红曲粉和水发麻糬等原料经过发酵而成。制作红色豆腐乳时，需要先将豆腐捣碎，然后与红糟酱混合，再把混合物装入陶罐或玻璃瓶中，进行乳酸发酵。3红色豆腐乳是我国传统的特色食品之一，制作精细，味道浓郁。在我国南方的许多地方，人们常常用红色豆腐乳来调味煮菜，还有些地方把红色豆腐乳捣碎后做成豆腐乳汤，口味鲜美可口。
云南腐乳十大排名
云南好吃得乳腐有很多，举不胜举。其排名不分先后，脑海中想到什么就写什么，云南的乳腐都好吃。
牟定天台羊泉乳腐；牟定天台羊泉油乳腐；历史悠久、传统工艺配方、特殊的发酵菌群、优良的水质、得天独厚的气候条件，造就了牟定腐乳外观鲜红油润、入口细腻柔糯、品后齿颊留香的品质。
路南石林路美邑乳腐；色泽鲜丽，呈红黄色，味道回甜，细腻化渣，清香可口，在云南省名列前茅。是云南省的特产。
晋宁普照寺素乳腐；寺里密密麻麻的坛子平铺在地面上，即使材料一样、酿制时间一样、存放地点一样，普照寺的乳腐也从未被“模仿者”超越。
呈贡腌菜叶包乳腐；呈贡七甸油乳腐；昆明鸡枞油乳腐；曲靖油乳腐；罗衙素乳腐；宣威乳腐；石屏乳腐；开远南墙乳腐；建水临安乳腐；砚山土罐乳腐；
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