粤菜西兰花炒虾仁饭店做法如下：
1. 西兰花切小朵，虾仁去壳洗净备用。
2. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，放入虾仁煸炒至变色。
3. 加入西兰花，继续翻炒，加入少许盐和胡椒粉调味。
4. 炒至西兰花熟软，淋上少量生抽和芝麻油即可。
这是一道简单美味的粤菜西兰花炒虾仁，口感鲜美，营养丰富。如果想在家里自己尝试这道菜，可以按照上述步骤进行操作，但需要注意的是，虾仁要新鲜，西兰花要择洗干净，避免影响口感和营养价值。
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