其实冰箱里的蛋怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解冰箱里的鸡蛋怎么消毒，因此呢，今天小编就来为大家分享冰箱里的蛋怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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卤带壳的鸡蛋怎样既入味形状又比较完整
卤带壳的鸡蛋怎样即入味形状又比较完整？
你好，我是爱做饭的丹，
很高兴回答您的问题。
鸡蛋营养全面，所含的蛋白质，氨基酸，多种维生素，钙，磷，铁，钾等矿物质元素全部是身体所必需的营养成分；可以促进身体的生长发育，改善身体营养不良的症状，预防骨质疏松，增强代谢功能和免疫功能，蛋黄中的卵磷脂能促进脑细胞发育，保护神经系统，增强记忆力，真是好处多多，制作成卤蛋更提高了口感，即使不爱吃鸡蛋的人也可以接受。
卤制带壳的鸡蛋要想蛋壳不碎，需要以下几个步骤：1、把整个鸡蛋清洗干净，凉水下锅，小火慢煮，开锅后三分钟关火焖5分钟，取出鸡蛋，拿勺子背部轻轻敲打鸡蛋，让整个鸡蛋布满裂纹。
2、换一锅清水，加入生抽、老抽、盐、姜片、葱段、八角、肉桂、小茴香、陈皮大火烧开。
3、放入敲好的鸡蛋，再改小火煮10分钟，关火后鸡蛋不要取出，泡三个小时左右更入味。
我一般都是头一天晚上煮好，泡一夜第二天早上吃，就更入味啦！
希望对您有帮助！
冰箱里的鸡蛋怎么消毒
步骤/方式1
将鸡蛋从冰箱取出。
步骤/方式2
将酒精倒在纸巾上。
步骤/方式3
逐个擦拭消毒就可以了。
冰箱中刚拿出的鸡蛋能做荷包蛋吗
冰箱中刚拿出的鸡蛋能做荷包蛋这是肯定的，只要注意做的方法要掌握火侯，先锅里水浇到没开时，关火把鸡蛋打进去，梢等片刻，再开火小火漫漫煮，看到鸡蛋表面凝固，等到鸡蛋彻底凝固了，看到白白的蛋清出现，再用锅铲轻轻的把鸡蛋从锅底铲出，再慢煮几分钟就好了。
冰箱里的鸡蛋拿出来可以直接打碎吗
可以的。鸡蛋放冰箱里都是放冷藏室里，温度不是很低，可以保证一段时间内鸡蛋不变质，从冰箱拿出来就可以直接打破，放锅里炒熟，食用的方法种类很多，自由选择就可以。家里的鸡蛋都是放冷藏室里的，蛋清不会冻，所以拿出来就可以直接打碎。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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