粉丝煲鲍鱼怎么弄好吃?鲍鱼粉丝的家常做法

粉丝煲鲍鱼怎么弄好吃?鲍鱼粉丝的家常做法

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本文目录

  1. 鲜虾粉丝煲,怎么做
  2. 鲍鱼粉丝怎么做好吃,鲍鱼粉丝的家常做法
  3. 家常鲍鱼汤的常用三种做法
  4. 广东砂锅鲍鱼煲的做法

鲜虾粉丝煲,怎么做

鲜虾粉丝煲做法如下

一,准备材料:大虾12只,粉丝300克,猪肉100克。

二,佐料:生姜1块,大蒜,草菇50克,干香菇5棵,香葱一棵,料酒50克,生抽老抽鸡精少许,精盐6克,白胡椒粉少许,小磨麻油10克。

三,做法:1,大虾洗净,去虾线;粉丝用热水泡软;2,生姜,大蒜,草菇,香菇切成碎粒,猪肉切成丝,用芡粉抓匀;3,锅中放油,将姜葱蒜煸炒出香味,加盐,然后加入草菇和香菇继续翻炒,放入料酒和温水煮开。4,煲锅装炒好的佐料,在上面依次補上肉丝,粉丝,大虾,再用小火煲20分钟即可上桌。

鲍鱼粉丝怎么做好吃,鲍鱼粉丝的家常做法

食材;主料;鲍鱼;4个;辅料;海鲜极品酱油;适量;耗油;适量;蒜末;适量;料酒;适量;步骤;

1.将买来的鲍鱼洗净,肉和壳分开。;

2.将壳放在开水中煮上2分钟,消毒用。;

3.将鲍鱼肉用料酒腌制一小会。;

4.将粉丝用凉水浸泡2个小时,然后用开水浸泡一会。;

5.将粉丝放入鲍鱼壳中。;

6.将鲍鱼身上划成十字花,然后放在粉丝上面。;

7.在鲍鱼上面倒入适量的海鲜极品酱油。;

8.将蒜末放入鲍鱼上,并放入适量的耗油。;

9.将鲍鱼放入蒸屉上蒸5-7分钟。

家常鲍鱼汤的常用三种做法

活鲍鱼6只,瘦猪肉500g,花旗参片15g,枸杞10g,老姜2片

做法

1、将鲍鱼宰杀干净,清除内脏并将鲍鱼壳洗刷干净。

2、瘦猪肉切块,用开水汆烫并洗干净。花旗参、枸杞洗净备用。

3、将1500ml冷水放入瓦煲内煮沸,然后加入鲍鱼、鲍鱼壳、瘦猪肉、花旗参片和姜片。

4、大火烧开后,改用小火煲2小时,加入枸杞后再煮10分钟。上桌前根据口味调入盐即可。

广东砂锅鲍鱼煲的做法

步骤1

刚买的新锅,水开后放进去,开水里煮半个小时,这样直接上火煮不容易裂锅!

步骤2

鲍鱼杀好,切花刀

步骤3

泡软粉丝,我们一般都买龙口粉丝,比较软嫩!

步骤4

蒜一整粒,用菜刀拍下去皮,用九阳弄成蒜粒

步骤5

锅里烧热油,比平常炒菜多一倍,下一半蒜粒炒到微黄,关火!再下另一半蒜蓉,用余温翻炒两下就好!

步骤6

蒜蓉油加蚝油一勺

步骤7

生抽两勺,白糖一勺,翻炒均匀,出锅装起!

步骤8

我用的是这样的勺子调酱!

步骤9

炒好的蒜蓉酱用小碗装出!

步骤10

煲里倒一半炒好的蒜蓉油,加小根小米辣中火热煲翻炒几下就好!

好了,关于粉丝煲鲍鱼怎么弄好吃和鲍鱼粉丝怎么做好吃,鲍鱼粉丝的家常做法的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!

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