素炒胡萝卜丝怎么弄好吃,素炒胡萝卜丝怎么做

素炒胡萝卜丝怎么弄好吃,素炒胡萝卜丝怎么做

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本文目录

  1. 素炒胡萝卜丝最显大师水平,怎么炒香味十足
  2. 素炒胡萝卜丝怎么做
  3. 胡萝卜丝怎么炒好吃
  4. 素炒胡萝卜最正宗的做法

素炒胡萝卜丝最显大师水平,怎么炒香味十足

我是万家灯火张家人,很高兴回答这个问题:在我们的生活中,清甜可口的胡萝卜因其漂亮的颜色,独特的清香,爽脆的口感,丰富的营养,而一直备受大家的喜爱。胡萝卜中有一种很重要的营养素—胡萝卜素,它是脂溶性的,只有与油脂一起,才会在体内吸收转化为我们人体所需要维生素A,这种维生素对眼晴和皮肤都有利,所以说胡萝卜还是尽量不要生吃才好,过油炒就是很好的一种烹饪方式。

看到关于“素炒胡萝卜丝怎样炒才能香味十足”这个问题,立刻就想到那到经典的“炒三丝”,这可是很多家庭中的妈妈都会的一道家常菜,而且所用食材可以随意变换,随意搭配,可荤可素,真的是好看又好吃。现在呢我就给大家分享一道用胡萝卜来做的“素炒三丝”。

具体的操作步骤如下

【食材】胡萝卜一根,土豆一个,莴笋50克,葱花5克,蒜片5克,干辣椒段10克。

【调料】盐3克,蚝油10克,生抽10克,米醋5克。

【具体流程】

把胡萝卜洗净后去头去尾,然后先切成段,再每段纵向切成薄片,然后切成细丝备用。土豆一个去皮洗干净切成细丝,莴笋去皮洗净切成细丝备用。把胡萝卜丝和土豆丝,莴笋丝放清水中淘洗干净,然后控干水分备用。起锅烧油,油热,放入葱花和蒜片炒出香味,然后把三丝放入,快速翻炒几下,加入盐,蚝油,生抽调味,炒至胡萝卜丝变软,土豆丝有透明感,沿锅边淋人5克米醋,即可起锅装盘,好吃的“素炒三丝”就做好了,希望大家能够喜欢。【小贴士】三种蔬菜切的丝粗细应该差不多,这样炒出来才会整齐好看。土豆丝要先洗去淀粉再炒。把握不住火候,为了成熟一致,缩短炒制时间,也可以提前把三丝焯水。以上就是我对“素炒胡萝卜丝怎么炒香味十足”这个问题的回答,感谢大家的阅读。为生活添色彩,为家庭增乐趣,我是热爱美食,热爱生活的万家灯火张家人,如果大家喜欢我的回答,请给予点赞鼓励和支持,如果大家对我的回答有什么补充和建议的话,也请留下您们的宝贵意见,期待大家的评论和支持。

素炒胡萝卜丝怎么做

材料

主材:新鲜胡萝卜3根

辅料:香菜2棵,木耳2朵

佐料:白糖3勺,香醋3勺,姜丝,蒜丝,盐,花椒,鸡精

做法

1、胡萝卜、木耳、姜蒜切丝。

2、锅内放比平时炒菜略多一点的花生油,开火放花椒爆香后,捞出。

3、放姜丝、糖、胡萝卜丝翻炒过油,放醋汁

(喜欢软一点的先放盐后放醋,喜欢有嚼劲的朋友,快起锅的时候再放盐)

4、断生后放入蒜丝、鸡精,马上关火,撒香菜段。注意保留生蒜的味道更能提味。

5、最后起锅装盘。

胡萝卜丝怎么炒好吃

1.素炒胡萝卜丝:胡萝卜切丝,青椒切丝,加料酒、酱油炒匀,加盐炒匀即可。

2.胡萝卜炒鸡蛋:胡萝卜切细丝,鸡蛋打散,加盐、葱炒匀,再加胡萝卜、鸡蛋炒匀,加鸡精炒匀,加葱花即可。

3.黄瓜胡萝卜炒肉:黄瓜切丁,胡萝卜、洋葱炒匀,放姜丝、老抽炒匀,加盐、生抽炒匀,加黄瓜片炖煮,淋上醋即可。

素炒胡萝卜最正宗的做法

主料:胡萝卜300克

辅料:豆腐干150克

调料:酱油10克,白砂糖10克,味精2克,盐3克,植物油25克

素炒胡萝卜的做法:

1.胡萝卜去头、去尾、洗净,切成薄片

2.豆腐干切成片

3.洗净炒锅置旺火上烧热,倒入植物油,待锅中植物油升温至六成热时,放入豆腐干煸炒几下

4.再放胡萝卜片,炒至胡萝卜片将熟,放入酱油、精盐、白糖、味精

5.炒至胡萝卜成熟,出锅装盘即可

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