大家好，今天给各位分享蕨菜要怎么弄好吃的一些知识，其中也会对蕨菜怎么做好吃有什么功效进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
蕨菜一般怎么做才好吃
材料：新鲜蕨菜150g、胡萝卜丝50g、猪瘦肉80g、海米15g、葱姜蒜末适量、盐适量。
好吃做法如下：
将蕨菜放入水中汆烫一小会，去除去除表面绒毛以及发黑部分，切段备用。将猪肉切丝，备用。锅中放油炒热，加入葱姜蒜爆香，再放入胡萝卜丝和海米翻炒2-3分钟，放入蕨菜和猪肉丝进行大火炒制3-5分钟，即可出锅食用。
蕨菜怎么弄才能好吃又放的时间长
用料：腊肉一块500克；蕨菜300克；青椒3根；小红椒6根；青蒜苗2根；豆瓣酱1汤勺；味精少许。
做法：
1、蕨菜清洗干净后放入沸水中焯烫2分钟，然后捞出浸入凉水中，待其放凉后捞出切断根部较老的部分，再切成约4厘米长的段备用。
2、把腊肉表面的赃物洗掉后放入热水中大火煮20分钟，捞出待凉后切薄片。
3、青椒、红椒和蒜苗全部洗净后斜切片。
4、炒锅内倒入适量油烧至7成热，然后放入腊肉片中火翻炒至肥肉透明，肉片微微卷曲，然后将腊肉推至一边，倒入豆瓣酱炒香，然后与腊肉炒匀称。
5、倒入青椒红椒和蒜苗快速翻炒
6、炒匀后倒入蕨菜。
7、快速调入味精和盐炒熄火即可。
蕨菜怎么炒好吃又简单
材料：新鲜蕨菜150g、胡萝卜丝50g、猪瘦肉80g、海米15g、葱姜蒜末适量、盐适量。
做法：将蕨菜放入水中汆烫一小会，去除去除表面绒毛以及发黑部分，切段备用。将猪肉切丝，备用。锅中放油炒热，加入葱姜蒜爆香，再放入胡萝卜丝和海米翻炒2-3分钟，放入蕨菜和猪肉丝进行大火炒制3-5分钟，即可出锅食用。
蕨菜怎么做好吃有什么功效
蕨菜营养丰富，有提神、去油腻、助消化的作用。中医认为：蕨味甘，性寒，有清热、利湿消肿、安神、活血、止痛之效。
关于蕨菜要怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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