大家好，骨头和五花肉怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括大骨头猪肉怎么炖好吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于骨头和五花肉怎么弄好吃和大骨头猪肉怎么炖好吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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猪大骨和猪肉能一起炖汤吗
桂兰雨滋回答：
非常能！而且相当好！一般人家因为经济问题，不会大骨和肉一起煮，浪费呀！其实你把两者一块煮汤，比一种的汤要美味的多，年轻时都是这样做，汤好肉美，上年纪己后就不行了，胆固醇太高了，骨汤里的骨髓含美味的胆固醇，肉里边的脂肪也含脂类的香味，所以好吃的东西是含”毒的”，可以每顿少吃一点！烧冬瓜，炖土豆！炒青菜！都可以放一大勺，即吃了肉，也吃了菜！一举两得！
炖猪肉骨头的方法
材料
土豆3个，猪肉骨头250克，盐，酱油，老抽，糖些许，蒜头8粒，八角1粒
做法
1.土豆削皮切块，猪肉骨头洗净砍块，用盐、酱油稍微腌一下。
2.热油锅，把猪肉骨头倒下锅炒一下，然后把排骨和土豆放到瓦煲。
3.倒适量热水到瓦煲，烧开后放蒜头和八角，加点老抽入色。
4.小火焖十五到二十分钟后，放些许糖调味，再煮几分钟即可。
猪肉大棒骨怎么做好吃
原料：猪大骨3斤，葱10克，姜10克，料酒15克、黄豆酱30、生抽8克、老抽3克、盐2克、白糖3克、胡椒粉2克，蚝油5克、八角3个、桂皮4克、香叶3片、甘草五克
做法步骤：
第一步，我们在买猪大骨时候，直接让卖肉的商家将猪棒骨给剁成块，这样比较简单，省事。
第2步，准备一个干净的盆，把剁好的猪大骨，放入盆中，倒入适量的清水浸泡半个小时左右。
第4步，准备适量的葱姜，去皮后改刀切葱段，姜片备用。
第5步，起锅倒入适量的清水，将猪大骨冷水倒入锅中，放入少许葱段，姜片，再倒入少许料酒，然后开大火煮开锅。开锅后煮三分钟左右，用勺子撇掉浮沫，猪大骨煮好后捞出来，再次用清水冲洗干净备用。
第6步，先将锅烧热加入少许的食用油，油温烧至五成热时，下入葱段，姜片小火炒香，然后再倒入两勺黄豆酱，小火炒出酱香味，放入猪大骨，倒入适量的开水，开大火煮开锅。
第7步，把准备好的八角，桂皮，香叶，甘草，放入锅中，接着再调入少许的生抽，老抽，蚝油，白糖，胡椒粉，大火煮开锅后，盖上锅盖儿，转小火炖一个小时。
第8步，猪大骨炖一个小时后，打开锅盖开大火进行收汁，等锅中汤汁浓稠时即可出锅装盘。
大骨头猪肉怎么炖好吃
猪大骨一般人们都用它包骨汤吃，先把带肉大骨洗净，焯一下水去除沫子，用温水洗干净，放入凉水锅中，放八角，花椒，姜片，木耳，香茹块，豆腐块，用中小火纯开锅算起，1个多小时放盐，出锅时放鸡精，味精，香油，清纯大骨肉汤就作好了，菜和汤都有了。这样做美味又营养。
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