1.红枣洗净，用温水泡发1小时。然后将红枣去核，切成小块。
2. 糯米粉加入120毫升水，搅拌均匀。
3. 将红枣和糯米粉混合在一起，揉成面团。
4. 将面团分成大小相等的小块。
5. 把小块面团搓成圆形，用擀面杖擀成薄片。 6. 在薄片上撒上一层白糖。 7. 将薄片卷成长条，再把长条卷成螺旋形。 8. 将螺旋形的面团压扁，擀成薄皮。 9. 把枣泥放在薄皮上，再将薄皮卷成长条。 10. 把长条卷成螺旋形，压扁擀成薄皮。 1
1.在薄片上撒上一层白糖，将枣糕放入蒸锅中，用大火蒸15分钟。 1
2. 取出蒸好的枣糕，放入盘子中，晾凉即可。 ### 适合人群 枣糕适合所有人食用，尤其适合儿童、老年人、孕妇和素食者。它富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于提高身体免疫力和抗氧化能力。 ### 禁忌
1.枣糕糖分较高，因此糖尿病患者需要谨慎食用。
2. 枣糕容易膨胀，因此不适合一次性吃太多。
3. 枣糕口感香甜，但有些人可能会过敏，因此对于有过敏史的人来说需要谨慎食用。
4. 枣糕在蒸锅中蒸制时间较长，因此需要确保蒸锅的水温适宜，避免因为水温过高导致枣糕糊掉。 以上就是关于用枣糕做美食的详细菜谱及制作流程，以及适合人群和禁忌等信息。希望这份详细的菜谱能够帮到您，让您在家中也能够制作出美味的枣糕。
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